Jídlo a ženství

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 11 hlasů.

Původní název:

Food and Femininity

Obsah knihy:

Během několika generací se vztah žen k jídlu dramaticky změnil. Navzdory významnému pokroku v oblasti rovnosti žen a mužů však zůstávají jídlo a ženství ve veřejné představivosti i v emocionálním životě žen úzce propojeny. Zatímco se ženy setkávají s tlaky a potěšeními spojenými s jídlem jako jednotlivci, společenská výzva předvádět ženskost v oblasti jídla zůstává: jako pečující matka, talentovaná domácí kuchařka, svědomitá spotřebitelka, štíhlá a zdravá jedlík.

V knize Jídlo a ženskost Kate Cairnsová a Jos e Johnstonová zkoumají tato složitá a často emocionálně vypjatá napětí, aby ukázaly, že jídlo má zásadní význam pro chápání dnešní ženskosti. Na základě rozsáhlého kvalitativního výzkumu v Torontu představují hlasy více než 100 mužů a žen z různých rasových a třídních prostředí, kteří se věnují jídlu. Jejich výzkum odhaluje genderově podmíněná očekávání ohledně nákupu, přípravy a užívání jídla v kontextu časové tísně, rozpočtových omezení, politických závazků a tlaku na zdraví a tělesnou hmotnost. Kniha analyzuje, jak se ženy orientují v mnoha aspektech práce s jídlem pro sebe i pro ostatní, od plánování jídel, nakupování potravin a krmení dětí až po orientaci v konfliktních preferencích, výživových a etických radách a často nespravedlivém rozdělení práce v domácnosti. Ukazuje se svět, v němž jsou ženská rozhodnutí stále pečlivě zkoumána - svět, v němž je "selhání" v jídle stále vnímáno jako selhání ženskosti.

Tato kniha je přesvědčivým přehodnocením současné feminity a je nepostradatelným čtením pro všechny, kdo se zajímají o sociologii jídla, genderová studia a spotřební kulturu.