Jídlo a vaření ve Slovinsku: Přes 60 klasických receptů: tradice, ingredience, chutě, techniky, více než 60 klasických receptů

Recenze čtenářů

Kniha je kladně hodnocena mnoha uživateli, kteří si pochvalují její krásný design, vynikající fotografie a autentické slovinské recepty. Kombinuje recepty s kulturními a historickými informacemi o Slovinsku, takže je přitažlivá jak pro vaření, tak pro poznávání kultury. Někteří uživatelé však poznamenali, že recepty mohou být mdlé, a existují obavy ohledně dostupnosti některých ingrediencí v USA.

Krásný design a ilustrace, autentické slovinské recepty, obsahuje historické a kulturní informace, dobře přijímaná jako dárek, nostalgická pro ty, kteří mají slovinské dědictví, rozmanité a jedinečné recepty.

Některé recepty jsou vnímány jako nevýrazné nebo nezajímavé, potíže se sháněním určitých ingrediencí v USA, několik uživatelů mělo problémy s tím, že se konkrétní recepty nepovedly.

(na základě 25 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Food and Cooking of Slovenia: Traditions, Ingredients, Tastes, Techniques, Over 60 Classic Recipes

Obsah knihy:

Tato nová inspirativní kniha odhaluje všechny možnosti této málo známé kuchyně, která je fascinující směsicí evropských a slovanských chutí.

Ať už se rozhodneme začít kouřově ochuceným sladkokyselým Hotpotem z fazolí a kysaného zelí z Primorska v blízkosti Jaderského moře, nebo proslulým mnohovrstevnatým koláčem Prekmurje Gibanica ze severovýchodu, výběr pokrmů nám poskytne nádherný pohled na rozmanité a zdravé chutě Slovinska.