Jídlo a vaření Rumunska a Bulharska: tradice, ingredience, chutě, více než 65 receptů, 370 fotografií

Recenze čtenářů

Recenze upozorňují na kuchařku, která obsahuje recepty z východoevropské kuchyně, konkrétně z rumunských a bulharských jídel. Kniha je chválena za krásné fotografie a poutavý historický kontext, ale kritizována za nepřesnosti v receptech a záměny surovin.

⬤ Skvělé recepty a krásné fotografie
⬤ zahrnuje historii a kulturní souvislosti
⬤ příjemné pro ty, kteří znají rumunskou a bulharskou kuchyni.

⬤ Některé recepty jsou nepřesné nebo nereprezentují tradiční pokrmy
⬤ záměny ingrediencí mohou být zavádějící
⬤ někteří uživatelé očekávali větší historickou hloubku a základní recepty.

(na základě 16 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Food & Cooking of Romania & Bulgaria: Traditions, Ingredients, Tastes, Over 65 Recipes, 370 Photographs

Obsah knihy:

V této nové knize o lahodné kuchyni Rumunska a Bulharska objevíte lahodnou směs dvou osobitých kuchyní.