Jídlo a společnost - Domácí vaření od srdce

Recenze čtenářů

Kniha obsahuje jednoduché, chutné a kvalitní recepty, které se snadno dodržují a jsou doplněny krásnou prezentací. Kombinuje praktičnost s přitažlivou estetikou, takže je vhodná jak pro vaření, tak pro vystavování.

Snadné a rychlé recepty, chutné výsledky, kvalitní a působivé fotografie, praktické tipy, které obohacují tradiční recepty, vhodné pro osobní použití i jako dárek.

Někomu mohou recepty připadat povědomé, protože se přiklánějí spíše ke klasické venkovské kuchyni než k inovativním pokrmům restauračního typu.

(na základě 2 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Food and Company - Home cooking from the heart

Obsah knihy:

Kuchařka Food & Company je o skutečném poctivém vaření, které vychází z dlouholetých zkušeností z oblasti gastronomie a kuchařských předváděcích akcí a zároveň si velmi váží místních produktů z rodné Cumbrie.

Joan Gateová a Margaret Broughová jsou sestry a farmářské dcery, které společně podnikají již více než 30 let. Na těchto stránkách se snoubí jejich dovednosti, znalosti a láska k jídlu, přičemž se dělí o vyzkoušené a osvědčené recepty spolu s příběhy o své dosavadní cestě.

Kniha obsahuje také předmluvu Melvyna Bragga, který ji označuje za "třídu sama pro sebe", a 90 nápadů, které vás provedou celým rokem v jídle. Sbírka vědomostí pro domácí kuchaře všech věkových kategorií, kterou si mohou vážit, a oslava domácího vaření od srdce.