Jídlo a pití ve starověku: Zdrojová příručka o jídle a pití

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 8 hlasů.

Původní název:

Food and Drink in Antiquity: A Sourcebook

Obsah knihy:

V souvislosti s rostoucím zájmem o jídlo a pití jako o akademickou disciplínu v posledních letech je tento svazek prvním, který poskytuje vhled do stravování a pití se zaměřením na to, co o tomto důležitém tématu říkali sami starověcí lidé.

Důkladná a rozmanitá pramenná publikace je tematicky strukturovaná a je jedinečným přínosem pro každý kurz o jídle a stravování. Chronologický rozsah materiálu sahá od Řecka 8. století př. n. l. až po pozdní Římskou říši 4. století n. l.. Každá kapitola se skládá z úvodu spolu se závěrečnou bibliografií doporučené literatury. Samotné úryvky, podané jasnou a čtivou angličtinou, která zůstává věrná latinskému nebo řeckému originálu, jsou zasazeny do příslušného společenského a historického kontextu, přičemž autor každé pasáže je plně identifikován.

Jídlo a pití ve starověku je bezkonkurenční kompilací nezbytného pramenného materiálu pro kurzy klasických věd a s širokou škálou důkazů, opírající se o literární, nápisová, právní a náboženská svědectví, a bude také mimořádně vhodná pro interdisciplinární zaměření moderních studií o jídle.