Jídlo a kultura

Hodnocení:   (4,5 z 5)

Jídlo a kultura (Goyan Kittler Pamela)

Recenze čtenářů

Shrnutí:

Recenze ukazují na smíšené zkušenosti s učebnicí, které se výrazně liší ve stavu při příjezdu a v poměru cena/výkon. Zatímco mnozí uživatelé považovali proces zapůjčení za pohodlný a informace v knize za cenné, několik uživatelů se potýkalo s problémy s fyzickým stavem knihy a verzí pro Kindle.

Klady:

Uživatelé oceňovali pohodlí půjčování, cenovou dostupnost ve srovnání s nákupem a množství informací obsažených v učebnici. Mnozí obdrželi knihu v dobrém stavu, přičemž někteří poznamenali, že dorazila dříve, než očekávali.

Zápory:

Někteří uživatelé uváděli, že obdrželi knihy ve špatném stavu, se skvrnami a poškozením, které je činilo nepoužitelnými. S verzí pro Kindle byly také značné problémy, včetně problémů s formátováním a chybějícího funkčního obsahu.

(na základě 23 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Food and Culture

Obsah knihy:

Kniha FOOD AND CULTURE je vedoucím učebním textem pro kurzy o kulturních potravinách, který poskytuje aktuální informace o zdravotních, kulturních, stravovacích a výživových zvyklostech nejrozšířenějších etnických a rasových skupin žijících ve Spojených státech.

Je navržen tak, aby pomohl zdravotnickým pracovníkům, kuchařům a dalším pracovníkům ve stravovacích službách naučit se efektivně a kulturně citlivě pracovat s příslušníky různých etnických a náboženských skupin. Autoři zahrnují komplexní pokrytí klíčových etnických, náboženských a regionálních skupin, včetně původních obyvatel Ameriky, Evropanů, Afričanů, Mexičanů a Středoameričanů, obyvatel karibských ostrovů, Jihoameričanů, Číňanů, Japonců, Korejců, obyvatel jihovýchodní Asie, obyvatel tichomořských ostrovů, obyvatel Balkánu, obyvatel Středního východu, asijských Indiánů a regionálních Američanů.

Další údaje o knize:

ISBN:9781305628052
Autor:
Vydavatel:
Vazba:Měkká vazba
Rok vydání:2016
Počet stran:560

Nákup:

Nyní dostupné, na skladě.

Další knihy od autora:

Jídlo a kultura - Food and Culture
Kniha FOOD AND CULTURE je vedoucím učebním textem pro kurzy o kulturních potravinách, který poskytuje aktuální informace o...
Jídlo a kultura - Food and Culture

Díla autora vydali tito vydavatelé:

© Book1 Group - všechna práva vyhrazena.
Obsah těchto stránek nesmí být kopírován ani použit, a to ani částečně ani úplně, bez písemného svolení vlastníka.
Poslední úprava: 2024.11.08 20:25 (GMT)