Jednoduché víno: Sommelier světové úrovně: naprosto srozumitelný průvodce

Recenze čtenářů

Kniha je velmi oceňována pro svůj zábavný, přístupný styl a je užitečná zejména pro začátečníky a nadšence, kteří chtějí prohloubit své znalosti o víně. Mnoho recenzí vyzdvihuje její krásný design, informativní obsah a přístupnost, což z ní činí ideální dárek pro milovníky vína. Někteří kritici však poznamenávají, že někdy může být příliš jednoduchá a obsahuje některé nadbytečné informace, přičemž někteří se cítí být informacemi zahlceni, přestože je jejím záměrem zjednodušit vzdělávání o víně.

⬤ Přehledná a krásně ilustrovaná
⬤ poučná a přitom přístupná
⬤ vhodná pro začátečníky a příležitostné milovníky vína
⬤ praktické rady pro požitek z vína
⬤ slouží také jako dobrá referenční příručka.

⬤ Občas příliš základní nebo plná nadsázky
⬤ pro někoho může být zdrcující
⬤ informace nemusí být relevantní pro čtenáře mimo Severní Ameriku
⬤ shazování jmen může být odrazující.

(na základě 128 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Wine Simple: A Totally Approachable Guide from a World-Class Sommelier

Obsah knihy:

Od světoznámého sommeliéra Alda Sohma, dynamický, základní průvodce vínem pro novou generaci.

Aldo Sohm je jedním z nejuznávanějších a nejuznávanějších sommelierů na světě. Více než deset let pracoval se slavným šéfkuchařem Ericem Ripertem jako ředitel vinařství Le Bernardin, přesto je jeho filozofie a přístup k vínu všechno, jen ne okázalý. Sohmova debutová kniha Wine Simple je plná infografik a ilustrací, které posilují sebevědomí, nepřekonatelné hloubky znalostí, vroucího povzbuzení a hlavně pevných názorů na víno, abyste se mohli naučit vytvořit si vlastní. Kniha Wine Simple, prodchnutá Aldovým neukojitelným nadšením a dychtivostí učit ostatní, je přístupná, hluboce vzdělávací a živá a zábavná, a to jak hlasem, tak i vizuální stránkou.

Tento základní průvodce začíná základními informacemi o víně, které lze snadno vstřebat, a pragmatickými tipy pro každodenní použití - klíčové odrůdy a vinařské oblasti, jak ochutnávat, kdy šetřit a kdy utrácet a jak uspořádat domácí ochutnávku vína. Sohm vás pak naučí, jak své znalosti o víně posunout na vyšší úroveň a rozvinout své chuťové buňky, včetně technik, jak si vytvořit „knihovnu chutí“, přehledu dobrých (a skvělých) ročníků (a proč byste za ně neměli dát všechno v sázku), tipů, jak řešit problémy s problematickými víny (korkovými? pěnivými? ), a pro odvážné dokonce i jak šavlovat láhev šampaňského. Tento názorný a uživatelsky přívětivý přístup povzbudí čtenáře k sebevědomí, zvědavosti a nadšení ochutnávat chytřeji, pít odvážněji a bez obav se vrhnout do vzrušujícího světa vína.