Jednoduché radosti

Recenze čtenářů

Kuchařka Chrise Fennemorea „Simple Pleasures“ je známá pro svou krásnou prezentaci, chutné a snadno připravitelné recepty a upřímné příběhy, které spojují jídlo s rodinnými vzpomínkami. Kniha je oceňována zejména proto, že je vhodná jak pro začátečníky, tak pro zkušené kuchaře, kteří ocení uklidňující a jednoduché pokrmy.

Krásný design, snadné a chutné recepty, poutavé příběhy, vhodné pro všechny úrovně kuchařských dovedností, nádherné fotografie, skvělé pro začátečníky, procítěné spojení s rodinou a jídlem.

Možná nenabízí dostatečnou výzvu nebo rozmanitost pro zkušené kuchaře, některým uživatelům připadala jen dobrá, pokud již byli s vařením obeznámeni.

(na základě 55 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Simple Pleasures

Obsah knihy:

Tato kniha je o dobrém jídle se srdcem: 80 snadno připravitelných receptů na komfortní jídla. Co je to pohodové jídlo? Dnes už víme, že určitá jídla mohou v našem mozku vyvolat část, která se spojuje s příjemnými ranými vzpomínkami: vzpomeňte si na jablečný koláč, bramborovou kaši s máslem, vůni česneku a cibule škvařící se na olivovém oleji...

V raném dětství se nám tyto smyslové a chuťové preference vryly do paměti. Spoluautoři Chris Fennimore a šéfkuchař Daniel Aguera začali vzpomínat na jídlo už jako děti v kuchyni svých babiček. Chrisova italská babička uměla kouzlit z těch nejjednodušších ingrediencí, Danielova španělská babička ho naučila vařit od srdce.

V této knize představují nejoblíbenější tradice svých rodin a americkou klasiku, která by měla mít vždy své místo na stole. Schváleno testovací kuchyní - s lákavými barevnými fotografiemi u každého receptu.