Jedlé planě rostoucí rostliny Floridy: Průvodce sběrem a vařením

Recenze čtenářů

Kniha je všeobecně kladně hodnocena pro svou informativnost a užitečnost, zejména pro začínající zájemce o floridské rostliny. Obsahuje srozumitelné vyprávění, část s recepty a několik fotografií, které umocňují zážitek z učení. Byla však kritizována za příliš mnoho čárových kreseb místo barevných fotografií a za nedostatečně komplexní pokrytí rostlin a jejich konkrétních lokalit na Floridě.

Informativní a užitečné pro začátečníky, přehledné vyprávění, zařazení části s recepty, některé kvalitní fotografie, vzdělávací hodnota pro určování rostlin, zábavný styl psaní.

Příliš mnoho čárových kreseb místo barevných fotografií, omezené pokrytí rostlin, někteří uživatelé si přejí více podrobností o jedlých rostlinách a jejich bezpečnosti, nedostatečně komplexní pro pokročilé uživatele.

(na základě 103 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Florida's Edible Wild Plants: A Guide to Collecting and Cooking

Obsah knihy:

Peggy Lantzová ve své nové knize spojuje desítky let zkušeností z reálného života s upřímnou vášní opravdové milovnice rostlin. Snadno se čte a těžko se odkládá, Florida s Edible Wild Plants.

kombinuje domácí anekdoty s praktickou botanikou a praktickými recepty a nabízí čtenářům dynamickou příručku pro každého, kdo chce důvěrněji a chutněji poznat rostliny na svých zahrádkách. Emily Ruffová, ředitelka Floridské školy celostního života.

Pomůže vám naučit se vážit si darů, které vám matka příroda servíruje, od plevelů po stromy. Ginny Stiboltová, spoluautorka knihy Ekologické metody pěstování zeleniny na Floridě.

Snadný způsob, jak si vychutnat běžné, zdravé a chutné jedlé rostliny rostoucí kolem vás. Richard Wunderlin, spoluautor knihy Průvodce cévnatými rostlinami Floridy.

Život z půdy je romantická představa, ale v praxi může být matoucí. Místo toho kupujeme ořechy, které za nás nasbíral někdo jiný, bobule balené stovky kilometrů daleko a zeleninu, která může, ale nemusí obsahovat kontaminanty.

Kniha Florida s jedlými divokými rostlinami je plně ilustrovaná fotografiemi a kresbami, které pomáhají při určování, a tak vám pomůže objevit zázrak hledání a konzumace divokých rostlin, které mohou růst přímo na vaší zahradě. Peggy Lantzová se dělí o své padesátileté zkušenosti se sběrem a přípravou divokých jedlých rostlin a jejich přinášením na rodinný stůl. Praktické poznatky jsou prokládány recepty a Lantzová se dělí o vlastní anekdoty o hledání a nalézání nových rostlin i o servírování plevelů svým zvědavým přátelům.

Tento snadno použitelný průvodce poskytuje obecné informace o nejběžnějších divokých poživatinách na Floridě, které jsou nejen dobré, ale i chutné, od žaludů po divoký šťovík, od kachní bramborové polévky po bezinkové šampaňské. A nepostradatelné jsou i tipy na jejich přípravu. Lantz nabízí konkrétní rady, jak najít a sklidit různé jedlé části každé rostliny, ať už jde o sběr vlašských ořechů v Panhandle nebo přípravu želé z kokosových švestek v Keys.

".