Jedlé dějiny lidstva

Recenze čtenářů

Kniha Toma Standage Jedlé dějiny lidstva zkoumá klíčovou roli potravin při utváření lidských dějin a nabízí poutavý pohled, v němž se historické události prolínají se zemědělskými postupy souvisejícími s jídlem. Kniha je dobře zpracovaná a představuje různá témata související s potravinami, zemědělstvím a jejich dopady na civilizaci, přičemž poskytuje zajímavé anekdoty i historické analýzy. Zatímco mnozí čtenáři ji považovali za podnětnou a poučnou, někteří knihu kritizovali za omezenou hloubku některých témat a drobné problémy s formátováním v digitálních vydáních.

⬤ Dobře napsané a poutavé vyprávění
⬤ Nabízí jedinečný pohled na historii optikou jídla
⬤ Poskytuje zajímavé historické zajímavosti a postřehy
⬤ Hladký a příjemný styl psaní
⬤ Přístupný širokému publiku, aniž by vyžadoval hluboké historické znalosti.

⬤ Někteří čtenáři ji považovali za méně poutavou než Standageho předchozí díla
⬤ Tempo se může zdát pomalé nebo se někdy vleče
⬤ Omezené zaměření na ekonomickou hodnotu a dopad výběru potravin
⬤ Některé problémy s formátováním v digitálních vydáních
⬤ Pro milovníky historie nemusí být některá témata dostatečně hluboká.

(na základě 191 hodnocení čtenářů)

Původní název:

An Edible History of Humanity

Obsah knihy:

Autor bestselleru Dějiny světa v 6 sklenicích mapuje poučnou historii lidstva prostřednictvím potravin, které jíme. Více než pouhou obživou bylo jídlo v historii svého druhu technologií, která měnila směr lidského pokroku tím, že pomáhala budovat říše, podporovala industrializaci a rozhodovala o výsledcích válek.

Tom Standage vychází z archeologie, antropologie a ekonomie a odhaluje, jak jídlo pomáhalo utvářet a proměňovat společnosti po celém světě, od vzniku zemědělství v Číně v roce 7500 př. n. l.

až po dnešní využívání cukrové třtiny a kukuřice k výrobě etanolu. Kniha Jedlé dějiny lidstva je plně uspokojivým popisem lidských dějin.