Jedlá ekonomika - Hladový ekonom vysvětluje svět

Recenze čtenářů

Kniha Edible Economics od Ha-Joon Changa představuje poutavý přístup k pochopení ekonomie z pohledu jídla. V knize se prolínají příběhy o jídle s ekonomickými koncepty, které zpřístupňují složité myšlenky a činí je zábavnými. Někteří čtenáři však mají pocit, že propojení jídla a ekonomie je nucené, a kniha se silně přiklání ke kritice kapitalismu, což se nemusí líbit všem.

⬤ Poutavý a zábavný styl psaní, který zpřístupňuje ekonomii.
⬤ Jedinečný přístup využívající příběhy o jídle k ilustraci ekonomických pojmů.
⬤ Nabízí osvěžující pohled na globální ekonomiku a kritiku kapitalismu.
⬤ Krátká a stručná, takže je vhodná pro čtenáře, kteří hledají rychlé čtení.

⬤ V některých případech se objevují neobratné přechody a problémy s tempem.
⬤ Někteří čtenáři považovali odkazy na jídlo za nucené nebo špatně propojené s ekonomickými diskusemi.
⬤ Kritici zmiňují, že kniha silně kritizuje kapitalistické myšlení bez dostatečné vyváženosti.
⬤ Čtenářům, kteří hledají důkladnou ekonomickou analýzu, nemusí poskytnout dostatečnou hloubku.

(na základě 24 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Edible Economics - A Hungry Economist Explains the World

Obsah knihy:

KNIHA TÝDNE RÁDIA 4

Ekonomické myšlení - o globalizaci, klimatických změnách, imigraci, úsporných opatřeních, automatizaci a mnohém dalším - v té nejstravitelnější podobě.

Celá desetiletí dominovala globální ekonomice jediná filozofie volného trhu. Ta je však mdlá a nezdravá - stejně jako britské jídlo v 80. letech, kdy autor bestsellerů a ekonom Ha-Joon Chang poprvé přijel z Jižní Koreje do Spojeného království. Stejně jako konzumace široké škály kuchyní přispívá k zajímavějšímu a vyváženějšímu jídelníčku, tak je také nezbytné, abychom naslouchali různým ekonomickým perspektivám.

V knize Jedlá ekonomika Chang přibližuje náročné ekonomické myšlenky tím, že je doplňuje příběhy o jídle z celého světa. Na základě historie známých potravin - odkud pocházejí, jak se vaří a konzumují, co znamenají pro různé kultury - zkoumá ekonomickou teorii. Pro Changa je čokoláda celoživotní závislostí, ale ještě zajímavější jsou poznatky, které nabízí o postindustriálních znalostních ekonomikách; a zatímco okra dělá jižanské gumbo srdcervoucím, vypovídá také o propletenci kapitalismu se svobodou a nesvobodou. Ha-Joon Chang vysvětluje vše od skrytých nákladů na pečovatelskou práci až po zavádějící jazyk volného trhu, zatímco vaří pokrmy, jako jsou toasty s ančovičkami a vejci, Gambas al Ajillo a korejský dotori mook, a servíruje tak snadno stravitelnou hostinu plnou odvážných myšlenek.

Jedlá ekonomie boří mýty, je vtipná a podněcuje k zamyšlení a ukazuje, že vyznat se v ekonomice je jako učit se, pokud jí porozumíme, můžeme ji změnit - a s ní i svět.