Jatka: Příběh o chamtivosti, zanedbávání a nelidském zacházení uvnitř amerického masného průmyslu.

Recenze čtenářů

Kniha Gail A. Eisnitzové „Jatka“ poskytuje hluboký a znepokojivý vhled do reality masného průmyslu, zaměřuje se na krutost vůči zvířatům, vykořisťování pracovníků a spoluvinu vlády. Mnohým čtenářům kniha otevřela oči a pohladila je po duši a změnila jejich názory na konzumaci masa a práva zvířat.

Kniha je dobře napsaná a poutavá, téměř jako román, který nutí čtenáře otáčet stránky. Odhaluje kritické otázky týkající se utrpení zvířat, špatných pracovních podmínek zaměstnanců a důsledků masného průmyslu pro veřejné zdraví, takže je poučná a přesvědčivá pro každého, nejen pro vegetariány nebo ochránce zvířat. Mnoho čtenářů přiměla k tomu, aby přehodnotili svůj výběr stravy a stali se uvědomělejšími spotřebiteli.

Grafický obsah a znepokojivé popisy krutosti vůči zvířatům a nezdravých pracovních podmínek mohou být zdrcující, takže kniha může být nevhodná pro citlivé čtenáře. Někteří recenzenti se zmínili, že kniha může působit dojmem, že se v podrobných popisech krutosti a hygienických nedostatků opakuje. Navíc postrádá obsáhlý seznam odkazů pro další ověření tvrzení.

(na základě 232 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Slaughterhouse: The Shocking Story of Greed, Neglect, And Inhumane Treatment Inside the U.S. Meat Industry

Obsah knihy:

Jatka jsou první knihou svého druhu, která se zabývá dopadem bezprecedentních změn v masném průmyslu za posledních dvacet pět let - zejména konsolidace odvětví, zvýšení rychlosti linek a deregulace - na pracovníky, zvířata a spotřebitele. Je to také vůbec poprvé, kdy pracovníci veřejně promluvili o tom, co se skutečně odehrává za zavřenými dveřmi amerických jatek.

V tomto novém brožovaném vydání autorka Gail A. Eisnitzová aktualizuje příběh od původního vydání knihy.

Popisuje pokračující úsilí Asociace humánního zemědělství o zlepšení podmínek v masném průmyslu, odhalení v médiích, která podnítila reformy vedoucí k mnohamilionovým prostředkům Kongresu na snahu prosadit federální zákony o inspekci, a příznivé rozhodnutí Nejvyššího soudu, který zablokoval výstavbu jedné z největších vepřových továren v zemi. Eisnitz nicméně jasně říká, že zneužívání stále pokračuje a že je třeba udělat ještě mnoho práce.