Japonská jídla snadno

Recenze čtenářů

Kuchařka je velmi chválena pro svou krásnou prezentaci, snadné recepty a chutné výsledky. Mnozí uživatelé oceňují jednoduchost a zdravost pokrmů, stejně jako informativní obsah týkající se japonské kuchyně. Některé ohlasy však poukazují na omezený počet receptů a naznačují, že nemusí být vhodná pro pokročilejší kuchaře.

⬤ Krásně ilustrované
⬤ snadné recepty
⬤ chutné a uspokojivé pokrmy
⬤ informativní obsah o japonské kuchyni
⬤ skvělé pro začátečníky
⬤ podporuje kreativitu při přípravě receptů
⬤ obsahuje užitečné nástroje, například plánovač jídelníčku.

⬤ Omezený počet receptů
⬤ chybí hloubka a další obsah
⬤ nemusí uspokojit zkušenější kuchaře, kteří hledají pokročilé techniky
⬤ někteří uživatelé se cítili obsahem zklamáni navzdory vysokým očekáváním.

(na základě 23 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Japanese Food Made Easy

Obsah knihy:

Japonská domácí kuchyně je jednoduchá - není třeba složitých technik ani těžko dostupných produktů, které se někdy používají v restauracích. Stačí jen dobře vybrané ingredience a koření, které jídlo povýší na něco opravdu výjimečného.

Kniha Japonská jídla snadno představuje oblíbené recepty, jako je ramen, gyoza, teriyaki a tonkatsu, a také japonská jídla, která se obvykle jedí doma, jako jsou grilované papriky s bonito vločkami, lívance kakiage a domácí smažené tofu. Dozvíte se, jak si vyrobit vlastní omáčku teriyaki, omáčku tonkatsu, dresink miso a shichimi togarashi (směs sedmi chilli papriček) - tyto domácí verze jsou zdravější alternativou ke kupovaným v obchodě a okamžitě dodají chuť i tomu nejjednoduššímu pokrmu. Pro ty, kteří si chtějí vyzkoušet přípravu tradičnějších japonských jídel, jsou zde také recepty na přípravu vývaru daši, suši nebo sašimi od základu.

Kniha Japanese Food Made Easy získala ocenění Best in the World v kategorii Food Culture v soutěži Gourmand World Cookbook Awards 2021.