Jaký je v tom rozdíl? Rekreační kulinářská příručka pro zvídavé a zmatené

Recenze čtenářů

Kniha „Jaký je mezi nimi rozdíl?“ je velmi oceňována pro svůj poutavý a informativní obsah o různých druzích potravin a přísadách. Podle recenzentů je příjemným a cenným zdrojem informací pro příležitostné čtenáře i nadšence do vaření. Díky svému odlehčenému přístupu, který se mísí s humorem, je přístupná širokému publiku, včetně dětí a těch, kteří se s kuchařskými pojmy neseznámili. Kniha je doporučována jako zábavný dárek a byla popsána jako skvělý začátek konverzace.

⬤ Poutavé a zábavné psaní
⬤ poučné a pokrývá širokou škálu potravinářských témat
⬤ vhodné pro všechny věkové kategorie a úrovně znalostí
⬤ zábavná fakta napomáhají konverzaci a zajímavosti
⬤ dobře zpracované s důkladnými vysvětlivkami
⬤ vizuálně přitažlivé
⬤ interaktivní formát elektronické knihy
⬤ skvělé jako dárek.

⬤ Přítomny některé drobné překlepy
⬤ několika čtenářům může v některých oblastech připadat nedostatečně hluboká
⬤ ne všichni čtenáři mohou být do zajímavostí týkajících se jídla stejně zaujati.

(na základě 16 hodnocení čtenářů)

Původní název:

What's the Difference?: Recreational Culinary Reference for the Curious and Confused

Obsah knihy:

Od tvůrce populárního zpravodaje Jaký je v tom rozdíl?, rozmarné a praktické příručky pro kulinářské nadšence i nováčky, která se zabývá desítkami kulinářských témat a objasňuje nejasnosti ohledně podobných pojmů, technik, pokrmů a dalších věcí.

Víte, jaký je rozdíl mezi sladkými bramborami a batáty? Bourbon a žito? Drobky, koláče a křupky? Většina lidí ne, dokonce ani řada domácích kuchařů - a proto se obracejí na Brette Warshaw. Tento neuctivý a zároveň poučný odkaz, inspirovaný jejím hitem What's the Difference?, objasňuje rozdíly mezi věcmi, které se často zaměňují v kuchyni, na talíři, za barem a všude mezi nimi.

Obsahuje 70 % nových materiálů a oblíbených příspěvků z jejích webových stránek a věnuje se více než 100 kulinářským tématům, včetně:

Celozrnná mouka vs. chlebová mouka vs. mouka na pečivo.

Slanina vs. pancetta vs. špek vs. vepřový bůček.

Creme Fraiche vs. zakysaná smetana.

Džemy vs. želé vs. zavařeniny.

Brokolice vs. brokolice vs. brokolice rabe.

Karamel vs. máslový krém vs. dulce de leche vs. cajeta.

Kniha plná půvabných ilustrací Jaký je mezi nimi rozdíl? je nezbytná pro každého, kdo se chce cítit jistěji v kuchyni i u stolu.