Jak dostat své dítě na bezlepkovou dietu bez kaseinu

Recenze čtenářů

Kniha je velmi dobře hodnocena pro své praktické návody na zavedení bezlepkové a bezkazeinové diety (GFCF), zejména pro děti s autismem nebo souvisejícími dietními omezeními. Obsahuje jídelní plány, recepty a výživové rady, což z ní činí užitečný zdroj informací pro začátečníky. Někteří čtenáři však považují informace za zastaralé nebo příliš zjednodušené pro ty, kteří se již s GFCF dietou seznámili, a objevuje se kritika týkající se nedostatečné hloubky zdůvodnění diety, kreativity receptů a zohlednění vybíravých jedlíků.

Kniha je chválena za skvělé informace, snadno použitelné recepty, praktické tipy pro plánování jídel a osobní anekdoty, které mají ohlas u rodičů. Čtenáři oceňují seznamy potravin, kterým je třeba se vyhnout, a těch, které je možné zařadit, stejně jako řadu receptů vhodných pro rodiny. Kniha je užitečná zejména pro ty, kteří s GFCF stravou začínají a hledají návod a strukturu.

Kritici zmiňují, že kniha obsahuje zastaralé informace a postrádá hloubku při vysvětlování důvodů GFCF diety. Některé recepty jsou považovány za příliš základní nebo nekreativní a existují obavy ohledně použitelnosti knihy pro vybíravé jedlíky nebo starší děti. Někteří rodiče mají navíc pocit, že tón knihy je poněkud povýšený, pokud jde o stravovací preference a citlivost dětí.

(na základě 43 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Getting Your Kid on a Gluten-Free Casein-Free Diet

Obsah knihy:

Bezlepková bezkazeinová dieta se široce používá ke zlepšení kognitivních funkcí, řeči, chování a celkové pohody u dětí s autismem.

Tento praktický průvodce, napsaný registrovanou dietoložkou a matkou dítěte, které na bezlepkové bezkazeinové dietě dobře prospívá, se zabývá vším od toho, jak dítě na dietu přivést, až po denní jídelní plány, recepty a praktické nákupní seznamy. Susan Lordová nabízí rozumné výživové rady, jak správně zavádět dietu, aniž byste svému dítěti ublížili vynecháním hlavních skupin živin.

Ať už jste rodič nebo pečovatel, díky této knize bude odstranění lepku a kaseinu z jídelníčku autistického dítěte jednoduché a bez stresu. Snadno sestavitelné jídelní plány doplněné chutnými recepty a seznamy ingrediencí vás s jistotou povedou k zajištění nutričně vyvážené stravy pro vaše dítě i zdravých jídel, na kterých si pochutná celá rodina.