Jak cukr zkazil svět - Od otroctví k obezitě

Recenze čtenářů

Kniha „Sugar: Svět zkažený: Walvina poskytuje podrobný historický popis role cukru v otroctví a jeho trvalého vlivu na moderní zdravotní problémy. Zatímco mnozí čtenáři považovali historické části knihy za poučné a souvislost mezi cukrem, otroctvím a zdravím za alarmující, několik kritik se zaměřilo na opakující se styl psaní a nedostatek hloubky v některých oblastech.

⬤ Stručné a dobře napsané zkoumání souvislosti mezi cukrem a otroctvím.
⬤ Poskytuje historický pohled, který čtenáře poučí o významu cukru v průběhu času.
⬤ Zvyšuje povědomí o zdravotních důsledcích konzumace cukru v současné společnosti.
⬤ Rozsáhlý výzkum a množství informací týkajících se vlivu cukru na světový obchod a zdraví.
⬤ Mnohým čtenářům otevře oči a podnítí větší povědomí o historických a moderních důsledcích cukru.

⬤ Příliš opakující se text, který je pro některé čtenáře únavný.
⬤ Pozdější části se někdy věnují známým bodům méně do hloubky, než se očekávalo.
⬤ Některé kritiky zmiňují nedostatek botanických podrobností o cukru a jeho výrobě.
⬤ Špatná redakce, na kterou upozornilo více recenzentů a která vede k odfláknuté próze a zbytečné délce.
⬤ Někteří měli pocit, že autorův přístup je kazatelský a postrádá praktický vhled.

(na základě 24 hodnocení čtenářů)

Původní název:

How Sugar Corrupted the World - From Slavery to Obesity

Obsah knihy:

Jak se z obyčejné komodity, kdysi ceněného monopolu králů a knížat, stala základní složka života milionů lidí, než opět zmutovala a stala se příčinou celosvětové zdravotní epidemie?