Instant Insights: Vliv živočišné výroby na životní prostředí

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 2 hlasů.

Původní název:

Instant Insights: Environmental impact of livestock production

Obsah knihy:

Tento soubor obsahuje pět recenzovaných přehledů literatury o dopadu živočišné výroby na životní prostředí.

První kapitola se zabývá hodnocením životního cyklu (LCA) a jeho úlohou při hodnocení ekologické stopy zemědělských systémů. Kapitola také zkoumá, jak by měl být v oblasti systémů produkce přežvýkavců řešen praktický kompromis mezi proveditelností a vědeckou přísností.

Druhá kapitola zkoumá některé z mnoha aspektů příspěvku hospodářských zvířat ke změně klimatu a obtíže spojené s jeho kvantifikací, přičemž se blíže zabývá příspěvkem emisí metanu z hospodářských zvířat ke změně koncentrace metanu v atmosféře v posledních několika desetiletích.

Třetí kapitola představuje přehled dopadů produkce prasat na udržitelnost životního prostředí, přičemž se zaměřuje na úroveň zemědělských podniků, protože většina dopadů na životní prostředí vzniká v této fázi dodavatelského řetězce.

Čtvrtá kapitola se zabývá možnými strategiemi, které lze zavést ke zlepšení environmentální výkonnosti intenzivních drůbežářských systémů.

Závěrečná kapitola zkoumá, jak lze LCA využít jako nástroj pro kvantifikaci vícenásobného využití zdrojů a dopadů na životní prostředí. Kapitola podrobně popisuje, jak lze potenciálně škodlivé emise hodnotit a měřit v každé fázi životního cyklu ovčích produktů.