Ingredience Rossiho brožovaného vydání: Italská kuchyně: Knižní vydání: Italská kuchyně: tradice ve vývoji

Původní název:

The Ingredients of Rossi Paperback: Italian Cuisine: Tradition in Evolution

Obsah knihy:

Ingredience Rossiho jsou oslavou desetiletí oceňované restaurace Ristorante Rossi, odhalením pracné přípravy zdánlivě jednoduchých pokrmů, pocitem radosti z italské kuchyně, která je "Tradicí ve vývoji", a osobní encyklopedií oblíbených ingrediencí Felice Miluzziho a Yue Gu, které zdobí jejich vzpomínky a jídelníček restaurace Rossi.

Odhalíte zde také ingredience, které dělají Rossiho jedinečným i jinak než chutně: Amore, Imagination, snahu o jednoduchost a mnoho dalších.