Recenze čtenářů
Shrnutí:Kniha Hybrid: The History and Science of Plant Breeding (Hybrid: Historie a věda o šlechtění rostlin) od Noela Kingsburyho je oceňována pro své komplexní a informativní vyprávění o historii, vědě a politice šlechtění rostlin. Potýká se však s redakčními problémy a chybí jí zaměření na vědecké aspekty.
Klady:Informativní a důkladné pokrytí historie šlechtění rostlin, poutavý styl vyprávění, široký záběr témat včetně politických otázek, přístupnost pro široké vrstvy čtenářů a zahrnutí různých druhů rostlin a historických příspěvků.
Zápory:Špatná redakce s četnými gramatickými chybami, přílišné zaměření na politické aspekty nad vědeckým obsahem, občasná nesoudržnost a někteří recenzenti měli pocit, že je příliš obecná a nesplňuje jejich očekávání ohledně hloubky.
(na základě 24 hodnocení čtenářů)
Původní název:
Hybrid: The History & Science of Plant Breeding
Obsah knihy:
Mnozí nakupující, znechucení z toho, jak je současné ovoce a zelenina v supermarketech zabalená ve smršťovacích obalech a polystyrenu, se vracejí do nevinnějších časů, k představám šťavnatých červených rajčat utržených přímo z vinné révy, zářivě oranžové mrkve vytažené z hnědé hlíny a zelených hlávek salátu, které se vyhřívají na slunci.
V knize Hybrid Noel Kingsbury odhaluje, že i tyto pomyslné dokonalé potraviny mají samy o sobě daleko k něčemu, co by se dalo nazvat přirozeným; představují spíše konec tisícileté historie selektivního šlechtění a hybridizace. Kingsbury začíná svůj příběh u zrodu zemědělství a sleduje historii lidských pokusů učinit rostliny spolehlivějšími, produktivnějšími a výživnějšími - příběh, který vděčí stejně tak náhodám a omylům jako inovacím a experimentům. Na základě historických a vědeckých zpráv a bohaté sbírky anekdot Kingsbury ukazuje, jak vědci, amatérští šlechtitelé a nespočet anonymních farmářů a zahrádkářů pomalu způsobili, že evoluční tlaky přírody byly nahrazeny tlaky lidských potřeb - a tak nás dovedli od řídkých divokých trav ke šťavnatým kukuřičným klasům a od moučnaté, bílé divoké mrkve ke šťavnaté zelenině, na které si dnes pochutnáváme. Kingsbury zároveň připomíná, že současné spory o zelenou revoluci a geneticky modifikované plodiny nejsou ničím novým; šlechtění rostlin mělo vždy politický rozměr.
Kniha Hybrid je silnou připomínkou komplikovaného a neustále se vyvíjejícího vztahu mezi člověkem a přírodou a poskytne čtenářům nový pohled na obiloviny, zeleninu, ovoce a květiny, které jsou základem našeho způsobu života.
