Huesos Sanos

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 4 hlasů.

Obsah knihy:

Příliš často se stává, že léky předepsané k prevenci nebo nápravě úbytku kostní hmoty nedosahují požadovaných výsledků.

Vápníkové doplňky, obohacené zpracované potraviny a pasterizované mléčné výrobky problém neřeší, protože vápník, který obsahují, se do kostí nevstřebává. Helen Bryman Kellyová a její dcera Dr.

Laura Kellyová vytvořily speciální dietu pro zdraví kostí. Díky této dietě se Helen podařilo zastavit úbytek kostní hmoty, kterým trpěla po téměř dvaceti letech těžké osteoporózy, a co je ještě důležitější, podařilo se jí udržet úroveň hustoty kostí bez užívání jakýchkoli léků. Tato kniha obsahuje více než 100 receptů od dipů a předkrmů přes polévky, saláty a hlavní jídla až po nápoje a dezerty.

Autoři také vysvětlují, jak připravit speciální ingredience, jako je ghí a ocet bohatý na vápník, nebo jak pěstovat houby shiitake, které jsou důležitým zdrojem vitaminu D. Autoři navíc poskytují pracovní listy, aby si čtenáři mohli společně se svým lékařem vytvořit vlastní výživový plán.