Hospodaření v lesích: Kniha: Integrovaný permakulturní přístup k pěstování potravin a léčivých rostlin v lesích mírného pásma

Recenze čtenářů

Kniha je komplexním průvodcem hospodařením v lesních oblastech se zaměřením na permakulturní a agrolesnické postupy. Nabízí množství informací o pěstování hub, alternativních plodin a dalších lesních produktů a zároveň přináší cenné poznatky o možných zdrojích příjmů. Její hloubka v některých tématech však kolísá a někteří čtenáři shledali části příliš dlouhé nebo s nedostatkem aktuálních informací.

⬤ Rozsáhlé informace o pěstování hub a lesních polykulturách.
⬤ Kvalitní ilustrace a fotografie.
⬤ Užitečné ekonomické poznatky o lesních produktech a tvorbě příjmů.
⬤ Otevírající se pohledy na udržitelné využívání přírodních zdrojů.
⬤ Dobrá příručka pro začátečníky i zkušené pěstitele.

⬤ V některých kapitolách chybějí podrobnosti o konkrétních tématech, jako je pór, divoký zázvor a klestí břízy.
⬤ Zdlouhavý a občas suchý styl psaní může působit akademicky.
⬤ Někteří čtenáři by si přáli více aktualizovaných informací o cenách a zemědělských statistikách.
⬤ Některé části se zdály být zbytečné nebo nadbytečné, což vedlo k méně poutavému čtení.

(na základě 75 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Farming the Woods: An Integrated Permaculture Approach to Growing Food and Medicinals in Temperate Forests

Obsah knihy:

První podrobný průvodce pro zemědělce a zahrádkáře, kteří mají přístup k lesnímu porostu a hledají produktivní a inovativní způsoby, jak vytvořit přirozený lesní ekosystém, který by produkoval širokou škálu potravin, léčiv a dalších nedřevních produktů.

"Jaká radost číst! Pěkné obrázky, skvělé případové studie a přehledně uspořádané..... Farming the Woods je zdrojem informací o agrolesnictví mírného klimatu." -- Jonathan Bates, majitel Food Forest Farm.

Ačkoli se tento koncept "lesního zemědělství" může zdát jako obskurní praxe, historie ukazuje, že velká část lidstva v minulosti žila a živila se ze systémů založených na stromech; teprve nedávno lidé vyměnili les za pole. Dobrou zprávou je, že se nejedná o scénář "buď, anebo"; lesní farmy mohou být nejproduktivnější v místech, kde se orba nehodí: na strmých svazích a v mělkých půdách. Je to neocenitelná praxe, kterou lze začlenit do každé farmy nebo usedlosti, zejména proto, že potřeba jedinečných produktů s přidanou hodnotou a doplňkového příjmu je pro zemědělce stále důležitější.

Farming the Woods se podrobně zabývá:

⬤ Jak pěstovat, sklízet a prodávat lesní nedřevní plodiny s vysokou přidanou hodnotou.

⬤ Vyčerpávající informace o historických perspektivách lesního hospodářství.

⬤ Jak napodobit les v měnícím se klimatu.

⬤ Pěstování léčivých plodin.

⬤ Jak vytvořit lesní školku.

⬤ Sklízení a využití výrobků ze dřeva.

⬤ Úloha zvířat v lesním hospodářství.

⬤ Jak navrhnout a spravovat lesní farmu po jejím založení.

Zahrnuté lesní plodiny

⬤ Americký ženšen.

⬤ Houby šiitake.

⬤ Rampy (divoký pór)

⬤ Mapový sirup.

⬤ Ovocné a ořechové stromy.

⬤ Okrasné kapradiny.

⬤ A mnoho dalších!

Tato kniha je povinnou četbou pro zemědělce a zahrádkáře, kteří se zajímají o začlenění aspektů agrolesnictví, permakultury, lesního zahradničení a udržitelného hospodaření v lesích do konceptu celého zemědělského organismu.