Hořkosladký brexit: Blízká budoucnost potravin, zemědělství, půdy a práce

Recenze čtenářů

Kniha nabízí kritickou analýzu potravinového systému Spojeného království, zejména ve světle brexitu, a zpochybňuje současné kapitalistické struktury, které přispívají k nedostatku potravin a environmentálním problémům. Autor se zasazuje o přesměrování dotací od velkých vlastníků půdy na podporu zemědělských pracovníků a zdůrazňuje potřebu udržitelné produkce potravin zaměřené spíše na kvalitu než na kvantitu.

Kniha je vysoce informativní a zasvěcená a nabízí důkladnou analýzu potravinového systému a jeho problémů. Předkládá přesvědčivé argumenty pro reformu dotací, které by podporovaly dělníky namísto bohatých vlastníků půdy. Autorovy hluboké znalosti a praktické zkušenosti z potravinářského průmyslu poskytují cenné perspektivy. Knihu lze doporučit jak odborníkům v potravinářském průmyslu, tak i běžným čtenářům, kteří se zajímají o problematiku potravinářství a zemědělství.

Někteří čtenáři mohou považovat autorovy názory na kapitalismus za kontroverzní nebo extrémní, neboť vyzývá k výrazné revizi současného ekonomického systému. Navíc, ačkoli kniha pokrývá širokou škálu témat, hloubka analýzy některých konkrétních otázek se může lišit.

(na základě 4 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Bittersweet Brexit: The Future of Food, Farming, Land and Labour

Obsah knihy:

Společná zemědělská politika (SZP) Evropské unie byla původně navržena v roce 1962 s cílem vytvořit integrovaný zemědělský trh prostřednictvím dotací, odstranění cel a dalších programů finančních intervencí. Ačkoli byla SZP v uplynulých pěti desetiletích mnohokrát reformována, byla široce kritizována pro své vysoké náklady a nerovnoměrné rozdělení přínosů, jakož i pro své environmentální a humanitární dopady.

Ve Velké Británii však SZP navzdory svým nedostatkům poskytovala zemědělcům alespoň určitou finanční a strukturální podporu. Po brexitu tato podpora zmizí a bude nahrazena žalostně špatně koncipovanou zemědělskou exportní kampaní. Hořkosladký brexit rozebírá problémy plánu po skončení SZP a navrhuje jednoduché, ale úderné řešení: vyplácet pracovníkům důstojné mzdy.

Charlie Clutterbuck, přední odborník na agrobyznys, tvrdí, že zvýšení mezd dělníků v zemědělském sektoru by radikálně změnilo charakter zemědělství v Británii - zvýšilo by udržitelnost, zlepšilo výnosy a zajistilo větší soběstačnost v době, kdy je potravinová bezpečnost vážně ohrožena. Tato aktuální kniha vyzývá k progresivní budoucnosti potravinářství a zemědělství v Británii a bude poučná jak pro studenty environmentálních studií, tak pro tvůrce politik.