Hořčík: Jak na to? Kniha receptů

Recenze čtenářů

Kniha obsahuje krásné fotografie a řadu receptů na různé druhy masa, které obsahují hořčici. Nemusí však splnit očekávání těch, kteří hledají komplexního průvodce přípravou hořčice.

Krásné obrázky, rozmanité recepty na různá masa a situace a některé recepty inspirují spíše k osobnímu rozvoji než k jejich striktnímu dodržování.

Zavádějící název týkající se výroby hořčice, omezený počet receptů speciálně na výrobu hořčice, což některé čtenáře zklame.

(na základě 5 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Mustard: A Book of Recipes

Obsah knihy:

Báječná sbírka 30 receptů s pikantní hořčicí.

Vysvětluje, jak chytré použití hořčice promění polévky, omáčky, kari a zapékané pokrmy, popisuje škálu hořčic a vysvětluje, jak si vyrobit vlastní.