Home

Recenze čtenářů

Recenze chválí recepty a návody na vaření v knize, zejména vyzdvihují snadnost jejich dodržování. Objevují se však značné stížnosti na čitelnost verze pro Kindle a problémy s kvalitou fyzické knihy při dodání.

Výborné recepty, snadné sledování, krásná prezentace, stručné pokyny k vaření.

Obtížně čitelná verze pro Kindle, fyzická kniha dodána poškozená, nekvalitní vzhled tvrdé obálky.

(na základě 6 hodnocení čtenářů)

Obsah knihy:

Home je sbírka 180 receptů od oblíbené australské kuchařky Stephanie Alexanderové.

Každý recept je precizně propracovanou poctou jejím vášním a zálibám v oblasti produktů a chutí a každý odráží její dokonalé umění sdělit základy techniky. Najdete zde podrobné recepty pro ambicióznější domácí kuchaře, ale také jednoduché způsoby, jak kombinovat krásné ingredience a připravit pokrmy pro každodenní stravování.

Eseje o lidech, místech a zážitcích nabízejí inspiraci čtenářům, kteří chtějí prohloubit své znalosti a ocenit jídlo. Krásně graficky a fotograficky zpracovaná kniha Home je oslavou smyslových a společenských požitků z jídla a nezbytným doplňkem každé kuchyňské poličky. Recepty - klasické, mistrovské a lahodné - se budou vařit, sdílet a užívat po mnoho let.

Recepty obsahují: -Anchovy a šalvějové lívance -Musle s rajčaty, chilli a česnekem potřené topinky -Klíčky fenyklu dušené se šafránem, rajčaty a červenou cibulí -Oxtail dušený na červeném víně a pomeranči s těstovinami -Dýňový gratin se sýrovou a Amaretti krustou -Melounový salát s chilli, řeřichou a okurkou -Citronovo-smetanový tvarohový koláč -Kdoulový koláč s frangipanem. Obsahuje dvojí míru.