Holandská trouba: vaření z litiny na otevřeném ohni

Recenze čtenářů

Uživatelé knihu hodnotí různě, někteří chválí její zaměření na recepty z holandských trub a informativní historické souvislosti, jiní kritizují nedostatek podrobných návodů a vhodnost pro začátečníky.

Zaměřeno na recepty pro holandské trouby s užitečnými pokyny o historii vaření a péči o zařízení; vynikající fotografie a kvalitní tisk.

⬤ Chybí podrobné pokyny k receptům, včetně doby vaření a teplotních specifikací
⬤ může obsahovat neznámé ingredience
⬤ není vhodné pro začátečníky nebo ty, kteří hledají komplexní pokyny.

(na základě 4 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Dutch Oven: Cast-Iron Cooking Over an Open Fire

Obsah knihy:

„Holandská trouba je již léta populární na grilu a grilovací scéně a vaření v „černých hrncích“ na otevřeném ohni se stalo módním kultem.

Takto