Hodnocení:
Kniha nabízí řadu vegetariánských receptů určených začátečníkům, zejména vysokoškolským studentům. Klade důraz na snadno dostupné suroviny a budování kuchařských dovedností a zároveň nabízí atraktivní směs chutí. Má však některé nedostatky z hlediska přehlednosti a organizace.
Klady:⬤ Nabízí velké množství sytých a snadných vegetariánských receptů
⬤ vhodných pro začátečníky a posouvá je ke středně pokročilým kuchařským dovednostem
⬤ suroviny jsou obecně dostupné a cenově přijatelné
⬤ vizuálně přitažlivé uspořádání s většinou receptů s ilustracemi
⬤ mnohým jídla chutnají a uspokojí je.
⬤ Některé recepty jsou příliš zjednodušené a postrádají vysvětlení technik, což může začínající kuchaře zmást
⬤ odhady cenové dostupnosti surovin jsou někdy nepřesné
⬤ všechny recepty slouží pro čtyři osoby, což nemusí vyhovovat osamělým studentům
⬤ někteří ji považují za špatně uspořádanou a příliš závislou na mléčných výrobcích.
(na základě 204 hodnocení čtenářů)
The Hungry Student Vegetarian: More Than 200 Quick and Simple Recipes
Hladový student vegetarián je nejen studentská kuchařka, která přináší více než 200 rychlých a levných bezmasých receptů, které jsou tak chutné, že i zatvrzelí masožravci budou chodit na večeři. Najdete v ní také nepostradatelné tipy, jak si sestavit rozpočet, nápady na obědové krabičky, zdravou výživu a jak kreativně nakládat se zbytky jídla.
Díky kapitolám věnovaným tématům Přineste si svačinu, Pohodlné jídlo, Pečené a zapékané, Uvařeno v mžiku a Všechny sacharidy jsou tu příležitosti k improvizovaným večírkům, rozpočtovým kreacím na konci měsíce a komfortním jídlům pro jednoho.
Všechny recepty v této knize jsou vyvážené pro zdravou vegetariánskou stravu a každý z nich má razítko cenové dostupnosti, které pomáhá při sestavování rozpočtu, a také podrobné návody, které je zpřístupní i začínajícím kuchařům.
Zapomeňte na učebnice, tohle je jediná kniha, kterou budete potřebovat, abyste zvládli svůj první rok.
