Geneticky modifikované potravinové systémy a jejich ekonomický dopad

Původní název:

GM Food Systems and Their Economic Impact

Obsah knihy:

Vývoj transgenních plodin je revoluční, ale co to znamená pro produkci potravin, ceny a životní prostředí? Toto je první kniha, která metodicky zkoumá ekonomické důkazy. Popisuje historický vývoj biotechnologií a definuje klíčové pojmy.

Dále se zabývá transgenní technologií a koncepcemi potravinového režimu. Analyzuje politiku GMO jako součást celkové agrární politiky, přičemž se zabývá neoregulací v Brazílii, Rusku, Číně, Indii, Jihoafrické republice, Španělsku a Srbsku a zemědělskou výkonností, podporou a obchodními vztahy. Zkoumá se vliv produkce transgenních potravin na světové ceny potravin.

Zkoumá se potravinová bezpečnost na globální a regionální úrovni a souvislosti mezi GMO a hladem ve světě. Kniha se zabývá otázkou, zda je transgenní technologie šetrná k životnímu prostředí.

Analyzuje používání pesticidů a hnojiv a jejich účinnost v průběhu času a přezkoumává spotřebu pesticidů v zemích produkujících a neprodukujících GMO. Nakonec se zabývá vstupem transgenních složek do potravinového řetězce a uvádí seznam dotčených produktů.

Klíčové vlastnosti: - Podrobná analýza ekonomických údajů - Srovnání mezinárodních trendů, včetně zemí BRIC a Srbska - Zhodnocení dopadů na životní prostředí a potravinovou bezpečnost - Slovníček důležitých pojmů.