Gelato, zmrzliny a sorbety

Recenze čtenářů

Kniha nabízí širokou škálu receptů na zmrzlinu, zmrzlinu a sorbety s důrazem na italské mražené dezerty. Recenzenti oceňují srozumitelné návody a jedinečné chutě a často vzpomínají na své zážitky z Itálie. Někteří však upozorňují, že je zde několik neobvyklých receptů, které nemusí vyhovovat každému.

Jasné a jednoduché pokyny, široká škála receptů včetně tradičních i jedinečných chutí, krásné obrázky, dobré historické souvislosti, vhodné pro různé úrovně dovedností a univerzální pro použití se zmrzlinovačem i bez něj.

Některé recepty mohou být považovány za zvláštní nebo netradiční, což nemusí vyhovovat všem chutím.

(na základě 7 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Gelato, ice creams and sorbets

Obsah knihy:

Připravte se na to, že vás zaujme široká nabídka ledových nápojů, sorbetů, gelati a mascarpone, která polechtá vaše chuťové pohárky, ať už se jedná o zkušené zmrzlináře nebo začátečníky, kteří se chtějí dostat k dokonalé zmrzlině.

Tato kuchařka plná klasických italských receptů na zmrzlinu seznámí milovníky zmrzliny i s novými oblíbenými produkty, po kterých se budou cítit svěží po celý rok. Zkoumá historii zmrzlin a pojednává o tom, jak se stala jedním z nejoblíbenějších dezertů naší doby, a popisuje, jak to všechno začalo s italskými zmrzlinami.

Nabízí také více než 30 receptů a stanoví několik jednoduchých pravidel, která je třeba dodržovat při mražení voňavých dezertů a která vám zajistí, že to budete mít v kuchyni co nejjednodušší. Koneckonců, když jde o přípravu jídla, jednodušší je lepší. A pokud vás samotné recepty na zmrzlinu nenaplnily k prasknutí, je zde vynikající výběr chutných doplňků a zálivek, aby byl pokrm opravdu kompletní.

Řekněte arrivederci svému starému zmrzlinovači a ciao snadné výrobě zmrzliny, protože tyto chutné zmrzliny zvládne připravit téměř každý. Ať už jde o zábavu na slunci, nebo večer u ohně, tyto skvostné výtvory jsou ideální pro každou příležitost.".