Recenze čtenářů
Shrnutí:Recenze knihy vyzdvihují její jedinečnou kombinaci kulinářského průzkumu a historických souvislostí, díky čemuž je přitažlivá jak pro milovníky jídla, tak pro cestovatele. Zatímco mnozí chválí poutavý styl psaní, krásné fotografie a množství zajímavých informací, některé kritiky zmiňují nedostatečnou hloubku poskytovaných informací a občasné organizační problémy.
Klady:Jedinečná kombinace historie a průvodce po jídle/cestování, poutavé anekdoty, přehledné uspořádání podle zeměpisných oblastí, krásné fotografie, vhodné pro příležitostné čtení i jako dárek, poutavý styl psaní, široká škála zajímavých potravin a kulturních poznatků.
Zápory:Některé informace jsou považovány za povrchní nebo nejsou zaměřeny výhradně na kuchyni, některá hesla popisují nechutné potraviny, které nemusí každému vyhovovat, občasné organizační problémy a některé zaznamenané redakční chyby.
(na základě 162 hodnocení čtenářů)
Původní název:
Gastro Obscura: A Food Adventurer's Guide
Obsah knihy:
Už jsme dost dlouho trčeli doma, je čas vyrazit ven a znovu ochutnat svět. Od věčně zvědavých a zvídavých mozků, kteří stojí za bestsellerem New York Times Atlas Obscura, jehož náklad přesáhl 800 000 výtisků, přichází nepřehlédnutelný průvodce, který spojuje naši nekonečnou touhu po cestování s neukojitelným zájmem o jídlo. Kontinent po kontinentu, zemi po zemi, Gastro Obscurapřebírá plášť Atlas Obscuraa radikálně rozšiřuje náš smysl pro úžas nad světem - v tomto případě nad tím, co lidé jedí a pijí, což se ukazuje být mnohem úžasnější, než jsme si kdy dokázali představit.
GastroObscura.com, vytvořená zakladateli AtlasObscura.com, přináší denně čerstvé příběhy o jídle milionům čtenářů Atlas Obscura a fanoušků na Facebooku, spolu s vlastním rozvíjejícím se specializovaným e-mailovým zpravodajem, který v současné době oslovuje více než 192 000 lidí. A to nejlepší nyní servíruje v bohatě ilustrovaném dárku pro milovníky jídla, který obsahuje téměř 500 jídel, ingrediencí, tradic a zážitků.
Objevte anglické bahenní máslo. Těstoviny "Threads of God" (umí je jen tři ženy). Nejlepší restaurace s černými fazolemi v Brazílii. Největší plovoucí restaurace na světě. Muzeum croissantů v Polsku. Kniha se zaměřuje jak na místo jídla v našem životě, tak na naše břicha a věnuje se i historii - síti starověkých římských továren na rybí omáčku. Kultura - představte si čtyři miliony žen, které se scházejí, aby připravily rýžový nákyp. Cestování - zdolání čínské hory Chua, abyste se dostali k posvátnému čajovému domu. Festivaly - honba za kolečkem dvojitého gloucesterského sýra na každoroční britské soutěži ve válení sýra Cooper's Hill. A skutečně překvapivé pochoutky, jako je mícha z jesetera, krvavé tofu, tacos ze smradlavých brouků a další.
