Hodnocení:
Kniha zkoumá průsečík McDonald's a černošské Ameriky a podrobně popisuje historickou a sociální dynamiku franšíz rychlého občerstvení a jejich dopad na podnikání černochů a zdraví komunity. Představuje jak úspěchy černošských majitelů franšíz, tak kritiku firemních praktik, a přispívá tak k diferencovanému pochopení tohoto často přehlíženého aspektu historie USA.
Klady:Kniha je dobře zpracovaná a nabízí cenné poznatky o ekonomických a sociálních vlivech rychlého občerstvení na černošské komunity. Vyzdvihuje úspěchy černošských podnikatelů v rámci franšízového modelu a zabývá se širšími důsledky rychlého občerstvení na zdraví a dynamiku komunity. Vyprávění je poutavé jak pro běžné čtenáře, tak pro historiky, což z něj činí významný příspěvek k americkým kulturním studiím.
Zápory:Někteří čtenáři považovali styl psaní za suchý, opakující se a postrádající osobní anekdoty, což jej činilo méně poutavým. Jiní vyjadřovali zklamání nad strukturou a tempem knihy a měli pocit, že se místy vleče a příliš se zaměřuje na kontext spíše než na lidské zkušenosti majitelů franšíz a zákazníků. Několik kritiků se zmínilo o autorově strohém tónu, který podle nich snižuje účinnost předkládaných argumentů.
(na základě 19 hodnocení čtenářů)
Franchise: The Golden Arches in Black America
Stejně jako kniha Barva zákona umožnila pochopit problematiku redliningu a rasové segregace, Marcia Chatelainová ve své knize Franchise zkoumá složité vzájemné vztahy mezi černošskými komunitami a největším a nejoblíbenějším americkým řetězcem rychlého občerstvení.
Chatelainová nás zavede od prvního drive-in McDonald's v San Bernardinu až po franšízu na Florissant Avenue ve Fergusonu ve státě Missouri v létě 2014 a ukazuje, jak je rychlé občerstvení pro Afroameričany zdrojem moci - ekonomické i politické - a zoufalství. Jak tvrdí, rychlé občerstvení je více než kdy jindy klíčovým bojištěm v boji za rasovou spravedlnost.
© Book1 Group - všechna práva vyhrazena.
Obsah těchto stránek nesmí být kopírován ani použit, a to ani částečně ani úplně, bez písemného svolení vlastníka.
Poslední úprava: 2024.11.08 20:25 (GMT)