Foraging Pennsylvania and New Jersey: Vyhledávání, určování a příprava jedlých divokých potravin

Recenze čtenářů

Kniha je vysoce ceněnou příručkou o hledání potravy, která poskytuje informativní a uživatelsky přívětivý přístup k určování volně rostoucích jedlých rostlin, zejména v regionech Pensylvánie a New Jersey. Je oceňována pro svůj srozumitelný text, vynikající obrázky a komplexní pokrytí, díky čemuž je vhodná jak pro začátečníky, tak pro zkušené sběrače.

Kniha je velmi informativní, srozumitelná a doplněná přehlednými a užitečnými obrázky pro určování rostlin. Nabízí praktické rady pro sběr potravy, recepty na využití rostlin a je přehledně uspořádána podle ročních období. Mnoho uživatelů oceňuje autorčiny odborné znalosti jako odbornice na výživu a její poutavý styl psaní, který vyjadřuje její vášeň pro přírodu.

Někteří čtenáři poznamenali, že by knize prospělo více podrobných určovacích obrázků, protože občasný nedostatek vizuálních odkazů ztěžuje úplným začátečníkům potvrzení jejich nálezů. Několik recenzí zmínilo potřebu dalších příkladů pro lepší identifikaci.

(na základě 48 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Foraging Pennsylvania and New Jersey: Finding, Identifying, and Preparing Edible Wild Foods

Obsah knihy:

Tento průvodce odhaluje jedlé divoké potraviny a zdraví prospěšné byliny v Pensylvánii a New Jersey, od chaluh po divoký česnek.

Kniha je napsána pro lidi, kteří se chtějí dozvědět více o sběru potravy, včetně těch, kteří jsou úplnými začátečníky a možná ani nevědí, kde začít, a poskytuje přehledné fotografie a snadné návody k určování rostlin. Čtenáři se dozvědí vše o bezpečném rozpoznávání, respektování a využívání divokých rostlin.