Flavonoidy v boji proti rakovině horního gastrointestinálního traktu

Původní název:

Flavonoids in the Fight against Upper Gastrointestinal Tract Cancers

Obsah knihy:

Flavonoidy jsou rostlinné sekundární metabolity se základním polyfenolickým skeletem a jejich protinádorové vlastnosti již několik let výrazně přitahují zájem vědců.

Tato strukturně rozmanitá skupina fytochemikálií se hojně vyskytuje v různých jedlých rostlinných produktech, jako je ovoce a zelenina, čaj a kakao, ořechy, koření, obiloviny a léčivé byliny. V posledních desetiletích četné experimentální studie prokázaly antiproliferační, proapoptotickou, protizánětlivou, antiangiogenní, antiinvazivní a antimetastatickou aktivitu těchto látek v různých nádorových systémech.

Vzhledem k těsnému kontaktu a interakci požitých složek potravy s epitelovou výstelkou orgánových míst horní části gastrointestinálního traktu mohou flavonoidy přímo ovlivňovat vývoj a progresi zhoubných novotvarů v dutině ústní, jícnu a žaludku. Tato kniha podává ucelený a současný přehled o různých protinádorových účincích různých přírodních a.