Escoffier, král kuchařů

Recenze čtenářů

Večer s panem Rackleffem, jednoaktovka Owena S. Rackleffa, líčí život a kulinářská dobrodružství Augusta Escoffiera, popisuje jeho kontakty s významnými osobnostmi eduardovské éry a obsahuje humorné i tragické prvky.

⬤ Svižné a divadelní podání
⬤ živé líčení historických postav
⬤ kombinuje humor a tragiku
⬤ obsahuje klasické recepty
⬤ popisováno jako skutečné „tour de force“ pro herce
⬤ příjemné čtení i divadelní zážitek.

Recenze nezmiňuje žádné konkrétní zápory, což naznačuje převážně pozitivní celkové přijetí.

(na základě 1 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Escoffier, King of Chefs

Obsah knihy:

"U one-man show o historických osobnostech je třeba se mít na pozoru: častěji se vznášejí nad osobností herce než nad kvalitou samotných vzpomínek.

Owen S. Rackleff se však jako kulisák Escoffierových anekdot do dramatické podoby vyznamenává bohatým přívalem mizanscény o tomto legendárním francouzském šéfkuchaři z počátku tohoto století.".

Kip Gould, Jiné scény.