Enzymy ve výživě hospodářských zvířat

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 2 hlasů.

Původní název:

Enzymes in Farm Animal Nutrition

Obsah knihy:

Kniha Enzymy ve výživě hospodářských zvířat poskytuje komplexní průvodce všemi aspekty souvisejícími s krmivy doplňovanými enzymy, od alfa-galaktosidáz po xylanázy.

Podrobně popisuje historii a velikost trhu s krmnými enzymy a následně popisuje, jak se krmné enzymy vyrábějí a používají ve výživě monogastrických, vodních a přežvýkavých zvířat. Toto nové vydání se zabývá významnými pokroky, jako je použití enzymů ve výživě ryb a krevet, nové poznatky o fungování fytáz ve zvířatech, výzkum NSPáz a rozšířené použití enzymů na trhu s přežvýkavci.

Obsahuje také: Obsahuje komplexní pokrytí všech témat týkajících se výroby, použití, spolupráce a analýzy krmných enzymů Je plně aktualizována a odhaluje významný vývoj, jako jsou nové metody dodávání enzymů (formulace, zapouzdření a kapalné rozprašovací systémy) a pokroky v analýze enzymů Obsahuje zcela nové kapitoly o kombinacích enzymů, dietách bez antibiotik a způsobech měření odezvy při zkouškách krmných enzymů. Tato kniha, která zahrnuje biochemii, enzymologii a vlastnosti důležité pro použití v krmivech, je cenným zdrojem informací pro akademické pracovníky a studenty výživy a výroby zvířat, jakož i pro odborníky v krmivářském průmyslu.