Ekologické pěstování hub a mykoremediace: Jednoduché až pokročilé a experimentální techniky pro pěstování v interiéru i exteriéru

Recenze čtenářů

Kniha je vysoce ceněna pro svůj informativní obsah a přístupný styl psaní, takže je vhodná pro čtenáře od začátečníků až po pokročilé pěstitele. Nabízí podrobný návod k různým technikám pěstování hub a poskytuje množství informací o druzích a způsobech jejich pěstování. Ačkoli někteří čtenáři zjistili, že v knize chybí podrobné informace o specifických tématech, jako je například mykoremediace, a kritizovali její zaměření na komerční pěstování v interiérech, zůstává mezi houbařskými nadšenci oblíbená pro své poutavé podání a praktické rady.

Informativní a poutavé, vhodné pro všechny úrovně dovedností.

Snadno čitelná, s dobrými schématy a fotografiemi.

(na základě 202 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Organic Mushroom Farming and Mycoremediation: Simple to Advanced and Experimental Techniques for Indoor and Outdoor Cultivation

Obsah knihy:

Co by bylo potřeba k pěstování hub ve vesmíru? Jak nám může pěstování hub pomoci zvládnout nebo alespoň využít invazní druhy, jako je kudzu a vodní hyacint, a snížit tak závislost na herbicidech? Je možné vyvinout levnou a snadno realizovatelnou sadu pro pěstování hub, která by poskytovala vysoce kvalitní jedlé bílkoviny a bioremediaci po přírodní katastrofě? Jak můžeme zlepšit naše znalosti o pěstování smržů, aby měli pěstitelé větší šanci na úspěch?

Odborník na mykologii Tradd Cotter se již více než dvacet let zabývá těmito otázkami a provádí pokusy, aby na ně našel odpovědi. V knize Organic Mushroom Farming and Mycoremediation Cotter čtenářům nabízí nejen důkladný průzkum nejlepších postupů pěstování organických hub; dělí se s nimi o výsledky svého průkopnického výzkumu a nabízí nesčetné způsoby, jak uplatnit své pěstitelské dovednosti a dále začlenit houby do svého života - ať už je vaším cílem pomoci své komunitě vyčistit průmyslové znečištění, nebo se prostě jen na konci dne uklidnit studeným domácím pivem s přídavkem Reishi.

Kniha čtenáře nejprve podrobně seznámí s pěstováním v interiéru a exteriéru. Pokryté dovednosti sahají od začlenění záhonů z dřevní štěpky s výtrusy strofárie královské do zahrady a vybudování „příkopového splavu“ z klád z tvrdého dřeva ucpaných výtrusy shiitake až po produkci ústřic v interiéru na použité kávové sedlině v prostoru 44 nebo na pasterizovaných pilinách ve vertikálních plastových sloupcích. Těm, kteří usilují o soběstačnost získanou generováním a rozšiřováním potěru namísto jeho nákupu, nabízí Cotter podrobný popis laboratorních technik, včetně nízkonákladových alternativ, které využívají stávající infrastrukturu a materiály.

Cotter také informuje o svém průkopnickém výzkumu pěstování smržů v interiéru i exteriéru, o „trénování“ mycelia, aby reagovalo na specifické kontaminanty, a o rozmnožování potěru na kartonu bez použití elektřiny. Čtenáři se dozvědí informace o výrobě tinktur, prášků a medu z hub, o výrobě antibakteriálního prkénka na krájení hub a o pěstování hub na starých džínách.

Cotter se zaměřuje na čtenáře, kteří chtějí pěstovat houby bez použití pesticidů, a posouvá pojem „ekologický“ o krok dál tím, že představuje zcela nový způsob myšlení - způsob, který se zabývá možností pěstovat houby téměř na čemkoli, kdekoli a kýmkoli.