Eat Green - Lahodné flexitariánské recepty pro stravování šetrné k planetě

Recenze čtenářů

Kniha se setkala s různými recenzemi, z nichž mnohé chválí chutné a zdravé recepty, snadnou dostupnost surovin a praktické tipy pro udržitelné vaření. Někteří recenzenti však vyjádřili nespokojenost s množstvím ingrediencí, uspořádáním a dobou vaření některých receptů.

⬤ Chutné, výživné a vizuálně přitažlivé recepty.
⬤ Flexibilní záměny ingrediencí a snadný návod k použití.
⬤ Důraz na udržitelné vaření a minimalizaci odpadu.
⬤ Pozitivní vliv na zdraví a kuchařské návyky, přičemž mnoho uživatelů zaznamenalo výrazné zlepšení svého jídelníčku.
⬤ Skvělé pro každodenní stravování a vhodné pro rodiny.

⬤ Některé recepty vyžadují velké množství ingrediencí, které nemusí být snadno dostupné.
⬤ Rozložení knihy může být pro někoho rušné a špatně čitelné.
⬤ Občasné problémy s časy vaření, které vyžadují úpravy při přípravě.
⬤ Několik recenzí se zmiňuje o tom, že některé recepty, jako například tahini sušenky, nejsou příjemné.

(na základě 55 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Eat Green - Delicious flexitarian recipes for planet-friendly eating

Obsah knihy:

Všichni si chceme pochutnávat na chutném jídle, které je pro nás dobré, snadno se připravuje a je cenově dostupné, abychom si ho mohli vařit každý den, ale zároveň chceme snížit dopad na naši planetu. Tato krásná a praktická kuchařka vám ukáže, jak na to.

Autorka bestsellerů a mistryně v domácím vaření Melissa Hemsley nabízí více než 100 skvělých receptů, které se zaměřují na udržitelné a snadno dostupné suroviny. Jedná se o inspirativní pokrmy bez zbytečných starostí, u nichž je na prvním místě chuť. Jsou zastánci naší nejoblíbenější zeleniny - brokolice a mrkve, hub a rajčat - a jako volitelné doplňky přinášejí maso a ryby. Koření a obiloviny jsou používány opatrně a opakovaně, takže se přestanou používat jednorázové suroviny a kuchyňský odpad se omezí na minimum.

Melissin přízemní přístup k radostnému stravování nás povzbuzuje k tomu, abychom vařili zdravá jídla od základu a zároveň brali ohled na životní tlaky a časové omezení. Melissa obsahuje spoustu:

- snadných výměn, jak využít potraviny, které máte po ruce.

- rady pro vaření v dávkách a jídla do mrazáku.

- rychlé večeře uprostřed týdne.

- balení jídel do práce nebo na víkendové výlety.

- pokrmy vhodné pro celou rodinu.

- a týdenní nákupní plány, které vám pomohou ušetřit peníze a čas.

Žádný tlak a žádné kázání. Jen potěšení z opravdu dobrého jídla, které zvládne uvařit každý a které si každý může vychutnat.