Dýňová polévka a třešňový chléb: Steiner-Waldorfská kuchařka pro mateřské školy

Recenze čtenářů

Tato kniha je velmi chválena pro své inspirativní, jednoduché a sezónní vegetariánské recepty, které jsou ideální pro rodiny a školy, zejména ty, které se řídí waldorfským přístupem. Někteří uživatelé však kritizují kvalitu tisku a považují některé recepty za nevábné.

⬤ Inspirativní a proveditelné recepty, určené pro rodiny i velké skupiny
⬤ sezónní recepty s jedinečnými návrhy
⬤ vynikající pro výuku dětí o zdravé výživě
⬤ obsahuje krásné obrázky dětí, které si na jídle pochutnávají
⬤ užitečné pro waldorfské školy a domácí vzdělávání.

Nekvalitní tisk se zrnitými a rozmazanými obrázky; některé recepty nemusí vyhovovat všem uživatelům, obsahují přísady jako zelí a tofu, které mohou být odrazující.

(na základě 7 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Pumpkin Soup and Cherry Bread: A Steiner-Waldorf Kindergarten Cookbook

Obsah knihy:

V Bonsai Steiner-Waldorfské mateřské škole si děti při každém jídle s radostí uklízejí talíře, i když se jim podává růžičková kapusta nebo zelí Jídla jsou výživná, chutná, vegetariánská a 100% přírodní.

Tato krásně ilustrovaná kuchařka obsahuje více než 80 sezónních receptů, které oslavují přírodu: od polévky k táboráku po jahodová lízátka, od hranolků z lebedy po kapustové těstoviny a od koláče ze zeleného hrášku po třešňovou focacciu.

Klíčem k filozofii Bonsai je žít a jíst holisticky, v souladu s přírodou. Jídlo je součástí hry a jídlo je zábava: děti pěstují zeleninu a sbírají bylinky a lesní plody, pomáhají loupat, krájet a péct, jídlo je součástí hry a písniček a oslavuje se prostřednictvím sezónních slavností.

Kromě toho, že tato inspirativní kniha nabízí nové způsoby podávání řady chutných druhů zeleniny, obilovin a ovoce, obsahuje také řadu rad, jak rozvíjet vlastní kulturu stravování a jak vést děti ke zdravému jídlu.

Recepty jsou plně přizpůsobeny čtyřčlenné rodině nebo čtyřiceti dětem.