Domácí vinařství: Vinařství: Jednoduchý způsob výroby lahodného vína

Recenze čtenářů

Kniha Jacka Kellera o vinařství je vysoce oceňována pro svou důkladnost, uspořádání a poutavost. Poskytuje nejen recepty, ale také výuku základní chemie a technik výroby vína, což z ní činí cenný zdroj informací pro začátečníky i zkušené domácí vinaře. Čtenáři oceňují autorův osobní přístup a postřehy z jeho životních zkušeností. Někteří uživatelé však považovali výběr receptů za omezený a vyjádřili zklamání, že knihu předem neviděli.

Podrobný návod na výrobu vína, rozmanitost receptů, srozumitelný styl psaní, osobní přístup autora, užitečné pro začátečníky i zkušené vinaře, podporuje kreativitu při výrobě vína, přehledný obsah, vynikající zdroj pro budování sebedůvěry při domácí výrobě vína.

Omezený počet receptů, některé uživatele obsah nenadchl nebo by si ji nekoupili, kdyby ji viděli jako první, několika uživatelům chyběla rozmanitost receptů.

(na základě 24 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Home Winemaking: The Simple Way to Make Delicious Wine

Obsah knihy:

Jednoduché pokyny a vynikající recepty od vinařské legendy

Vzhledem k tomu, že všude vznikají místní pivovary a vinařství, je naučit se vyrábět víno na seznamu „to do“ každého z nás. Obraťte se na legendu domácího vinařství Jacka Kellera, aby vám poradil. V 90. letech 20. století založil Jack jeden z prvních (ne-li vůbec první) vinařských blogů na internetu. Nyní se s vámi dělí o své zkušenosti. Kniha Domácí výroba vína přináší zábavný, praktický přístup k výrobě vlastního vína krok za krokem.

Kniha začíná úvodem do výroby vína, včetně základních principů, potřebného vybavení a toho, co přesně dělat. Po probrání základů se seznámíte s řadou vyzkoušených, osvědčených a lahodných receptů. Naučíte se využívat nejen vína z hroznů, ale také sady vín, šťávy a koncentráty, a dokonce i sbírané suroviny - například bobule a kořeny. Najdete zde dokonce recepty, které využívají pampelišky a další nečekané ingredience. S 50 možnostmi receptů si můžete neomezeně rozšiřovat svou vinařskou sezónu.

Jackův jednoduchý přístup k tématu je ideální pro začátečníky, ale recepty a informace ocení vinaři všech úrovní dovedností. Pořiďte si tedy tuto základní knihu o vinařství a začněte. Svůj úspěch budete popíjet během chvilky.