Domácí elegance

Recenze čtenářů

Domácí chíc od Kristin Sollenne je vizuálně přitažlivá kuchařka, která je uspořádána podle ročních období a jídelníčků a obsahuje čerstvé sezónní suroviny. Kniha nabízí širokou škálu jednoduchých a chutných receptů vhodných pro zábavu i každodenní vaření. Zatímco mnoha recenzentům se líbily krásné fotografie a uživatelsky přívětivé uspořádání, objevily se určité obavy ohledně stručnosti návodů a nutnosti drobných úprav podle dietních preferencí.

Krásně vyfotografované s fotografií u každého receptu.

Uspořádáno podle ročních období, což usnadňuje plánování jídel podle sezónních produktů.

(na základě 8 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Domestic Chic

Obsah knihy:

Vycházející kulinářská hvězda, šéfkuchařka Kristin Sollenne, se dostává na titulní stránky novin díky své moderní filozofii stravování, přístupným tipům na vaření a novým zdravým pokrmům. Namísto někdy zdrcujících kuchařek vám Kristin poskytla dokonalého průvodce vařením a zábavou podle ročních období.

Díky 16 předem naplánovaným menu a více než 100 receptům s inovativními tipy na výzdobu, které se shodují se svátky a oslavami v jednotlivých ročních obdobích, je to vaše jediná možnost, jak uspořádat módně báječnou záležitost! V každém menu se probouzejí jedinečné chutě a spojení spolu s dojemnými rodinnými příběhy a tradicemi. Jako certifikovaná odbornice na výživu se Kristin zaměřuje na čerstvé sezónní produkty a bohatství každého ročního období, aby vám pomohla s výběrem. S vášní pro zdravé a chutné pokrmy předvádí přístup z farmy na stůl k tradičnímu italskému stylu vaření.

Přemýšlejte o moderní úpravě klasických pokrmů vašich babiček! Když už mluvíme o moderní době, podívejte se na Kristininu speciální řadu designových kuchyňských zástěr CELLINI a bavte se vždy s vášní a vkusem. Tuto knihu již podpořili Stephane Caporal - výkonný šéfkuchař klubu Fisher Island, Travis London - šéfkuchař celebrit, New York City Restaurant Group, Ed Schoenfeld - NY Restauranteur Kristin Sollenne se dostává na titulní stránky novin díky své filozofii současného jídla, odlehčeným italským pokrmům a přístupným kuchařským tipům, pravidelně vystupuje v ranních zprávách WCBS a také v pořadu TODAY na NBC, Good Day New York na Fox5, Fox Business a hostuje v pořadu Beat Bobby Flay a Kitchen Casino na NBC.

V roce 2014 se objevila v desáté sérii Food Network Star jako mentorka finalistky Luccy Della Casa. Sollenne, držitelka ocenění Zagat s Top 30 pod 30 z roku 2013, vařila pro Taylor Swift, Setha Rogana, Eda Sheerana a celý štáb SNL.

Dohlíží na tři kuchyně newyorské restaurační skupiny Bocca Di Bacco a prosazuje filozofii farmářského stravování zaměřenou na čisté suroviny a jednoduchost. Kromě funkce šéfkuchařky a kulinářské ředitelky přidává na svůj seznam také návrhářku, která uvedla na trh designovou řadu kuchyňských zástěr CELLINI.