Domácí čínská kuchyně

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 2 hlasů.

Původní název:

Home-Style Chinese Cooking

Obsah knihy:

Autorka kuchařek a foodblogerka Tsung-yun Wah navazuje na svůj bestseller Domácí tchajwanská kuchyně další zajímavou sbírkou čínských receptů, které jistě povzbudí vaši chuť k jídlu.

V této pokladnici oblíbených čínských pokrmů najdete jídla z mořských plodů, jako je pikantní lepkavá rýže plněná chobotnicemi, bohatě požitkářské masové pokrmy, jako je hovězí koleno se zábalem z jarní cibulky, a dráždivě sladké dezerty, jako je dýně v páře a kokosový rýžový koláč se sušeným osmanthem. Díky informativním poznámkám v záhlaví, které vyprávějí příběhy jednotlivých pokrmů, zasvěceným radám pro vaření a fotografiím technik vaření krok za krokem, kde je to nutné, představuje Domácí čínská kuchyně bohatství a všestrannost čínské kuchyně v této kuchařce, která bude rozhodně inspirovat domácí kuchaře a začínající domácí kuchaře k přípravě chutných každodenních čínských pokrmů v jejich domácí kuchyni.