Domácí byliny: Domácí herbář: Rostliny pro domácnost v sedmnáctém století

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 8 hlasů.

Původní název:

The Domestic Herbal: Plants for the Home in the Seventeenth Century

Obsah knihy:

V sedmnáctém století měla většina anglických domácností zahrady.

Tyto zahrady nebyly pouze okrasné; i ty nejpropracovanější a nejmódnější zahrady měly vyhrazené plochy pro pěstování bylin, ovoce, zeleniny a květin pro domácí použití. Skromnější domácnosti přitom považovaly funkční zahradu za důležitý nástroj pro přežití domu a rodiny.

Sedmnácté století bylo také obdobím vzrušujících introdukcí rostlin ze zámoří, které se daly použít do nejrůznějších receptů. S využitím rukopisných příruček pro domácnost, receptářů a tištěných herbářů provádí kniha Domácí byliny čtenáře po užitkové zahradě a po různých částech domu - kuchyních a užitkových místnostech, obývacích pokojích a ložnicích - a ukazuje, jak se tyto rostliny používaly při vaření a vaření, při výrobě léků a kosmetiky, při výrobě a péči o oděvy a k udržování svěžesti, vůně a výzdoby místností. Zahrnuty jsou také recepty používané v domácnostech sedmnáctého století na přípravky, jako jsou květinové sirupy, hlemýždí voda a pelyňkové pivo.

Stručný herbář přináší popisy rostlin známých i méně známých dnešním čtenářům, včetně bylin používaných k běžným úkonům, jako je barvení a vaření piva, a těch, které měly v sedmnáctém století zvláštní kulturní význam. Tato kniha, která obsahuje nádherné barevné ilustrace z herbáře Johna Gerarda z roku 1597, stejně jako tisky, archivní materiály a rukopisy, poskytuje zajímavé a originální zaměření na domácí dějiny Stuartovské Anglie.