Dobrodružství na vinařské stezce: Vinařská cesta po Francii (25. výroční vydání)

Recenze čtenářů

Kniha Kermita Lynche „Dobrodružství na cestě za vínem“ je vysoce ceněným průzkumem francouzských vinařských oblastí, který nabízí živé popisy, vhled do výroby vína a směs osobních anekdot. Mnohé recenze chválí poutavou prózu a vzdělávací hodnotu, některé však upozorňují, že kniha odráží minulou éru vinařství, která se od doby jejího vydání výrazně změnila.

⬤ Informativní a dobře napsaná, s živými popisy francouzských vesnic a vinařství
⬤ poskytuje hluboký vhled do procesů výroby vína
⬤ poutavé a zábavné vyprávění
⬤ nabízí jedinečný pohled na víno a kulturu, která ho obklopuje
⬤ vhodná pro milovníky vína i profesionály
⬤ podporuje větší uznání tradičních vinařských metod.

⬤ Některý obsah působí zastarale nebo nostalgicky po minulé éře
⬤ může představovat pro průměrného čtenáře nedosažitelný ideál putování za vínem
⬤ některé aspekty vinařského průmyslu jsou kritizovány za moderní postupy, které ohrožují kvalitu
⬤ ne všem čtenářům mohou připadat vztahy autora s vinaři důvěryhodné.

(na základě 57 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Adventures on the Wine Route: A Wine Buyer's Tour of France (25th Anniversary Edition)

Obsah knihy:

nově koncipované jubilejní dvacáté páté vydání klasického svazku, aktualizované

„Víno je především o potěšení. Ti, kdo z něj dělají těžkopádné, ho dělají nudným... Pokud si zachováte otevřenou mysl a budete brát každé víno podle jeho vlastních podmínek, můžete objevit svět kouzel.“ Tak napsal známý odborník na víno Kermit Lynch v úvodu knihy Dobrodružství na cestě za vínem, své dokonalé cesty po Francii, zejména po jejích vinných sklepech. „Kouzlo“ vína je Lynchovým tématem, když čtenáře bere na neobyčejnou cestu po Loiře, Bordeaux, Languedoku, Provence, severní a jižní Rhôně a Burgundsku. V knize Dobrodružství na vinné stezce najde milovník vína moudrost beze stopy okázalosti a humbuku. Jak napsal Victor Hazan: „V malé, pravdivé, rozkošné knize Kermita Lynche je více porozumění tomu, co je víno ve skutečnosti, než ve všem ostatním, co jsem četl.“.

Od prvního vydání knihy před čtvrtstoletím se na Lynche a Dobrodružství na vinné stezce nesnáší chvála. V roce 2007 ji deník The New York Times označil za „jednu z nejlepších amerických knih o víně“. A v červnu 2012 ji The Wall Street Journal prohlásil za „nejlepší knihu o vinařství“. Toto nové vydání knihy Dobrodružství na cestě za vínem, plné živých portrétů francouzských vinařů, nezapomenutelných evokací francouzského venkova a samozřejmě živých popisů francouzských vín, aktualizuje moderní klasiku pro dnešní dobu.