Dobré jídlo, špatný odpad: Jídlo pro planetu

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 2 hlasů.

Původní název:

Good Food, Bad Waste: Let's Eat for the Planet

Obsah knihy:

Hluboký ponor do toho, proč lidé plýtvají tolika potravinami a jaké to má důsledky pro lidi a planetu

Na celém světě se každoročně vyhodí miliarda tun potravin, i když stovky milionů lidí trpí hladem. Mnoho z toho, co nesníme, nakonec shnije na skládkách, což přispívá ke globálnímu oteplování. Dobrou zprávou je, že mnoho vlád, komunit i jednotlivců se snaží tento obrovský problém řešit. Můžete se podílet na řešení, začít u sebe doma - a společnými silami můžeme snížit celkový objem odpadu a zajistit všem lidem potravinovou bezpečnost. Snížením plýtvání potravinami navíc můžeme bojovat proti změně klimatu!

Kniha Dobré jídlo, špatné plýtvání obsahuje inspirativní profily aktivistů bojujících proti plýtvání potravinami a chutné zajímavosti o takových věcech, jako je datum minimální trvanlivosti, a nabízí mnoho podnětů k zamyšlení.