Dobré jídlo se těžko hledá: Příběhové recepty z hlubokého jihu (Southern Cookbook, Soul Food Cookbook)

Recenze čtenářů

Kniha se setkala se smíšenými recenzemi, které vyzdvihují její jedinečnou kombinaci umění, vyprávění příběhů a vaření. Mnozí čtenáři ocenili půvabné ilustrace a poutavé vyprávění, někteří však byli zklamáni absencí tradičních jižanských receptů nebo považovali výtvarné zpracování za příliš líbivé. Celkově je kniha vnímána jako něco víc než jen kuchařka, takže je vhodná pro dárky i příležitostné čtení.

Krásné ilustrace, poutavé vyprávění, zábavné a snadné recepty, jedinečné spojení umění a vaření, to vše je nádherný dárek, příjemné čtení.

Nedostatek tradičních jižanských receptů, někomu může výtvarný styl připadat příliš líbivý, ne všechny recepty se líbí všem čtenářům, nemusí obsahovat dostatečně podrobné pokyny k vaření.

(na základě 20 hodnocení čtenářů)

Původní název:

A Good Meal Is Hard to Find: Storied Recipes from the Deep South (Southern Cookbook, Soul Food Cookbook)

Obsah knihy:

Dobré jídlo se těžko hledá je víc než jen kuchařka: je to milostný dopis ženám a jídlu na jihu.

Díky okouzlujícímu vyprávění, vizuálnímu příběhu a lahodným receptům je kniha Dobré jídlo se těžko hledá vším, co jste kdy chtěli mít v jižanské kuchařce.

Uvnitř je 60 receptů uspořádaných do pěti kapitol - Ranní chvály, Obědy na dlouho dopředu, Rande k večeři a noční jídla, Odpolední jídla a Sladkosti kdykoli. Recepty napsala oceňovaná autorka kuchařek a odbornice na jižanskou kuchyni Martha Hall Foose ve spolupráci s Amy C. Evans.

- Každý z 60 receptů začíná krátkou vinětou o příběhu jedinečné jižanské postavy.

- Rozděleno do pěti kapitol od snídaně po večeři, s koktejly a dezerty mezi nimi.

- Recepty jsou spojeny s nádhernými akrylovými malbami Amy C. Evansové inspirovanými historií.

Tato žánrově pestrá kuchařka, inspirovaná vyprávěním příběhů po celé generace a jižanským komfortním jídlem, je nezbytným doplňkem pro milovníky kuchařek, sběratele historických předmětů i nadšence do jižanské kuchyně.

Recepty zahrnují Francine's Strawberry-Glazed Doughnuts, Camille's Bridge Club Egg Salad, The Suzy B's Spinach and Mushroom Frito Pie, Stella's Harissa Gold Chicken a Estelle's Butterscotch Pound Cake.

- Osvojte si umění tradiční jižanské kuchyně a soul food.

- Ideální pro fanoušky Poole's: Recepty a obchody z moderní restaurace od Ashley Christensenové, Magnolia Table od Joanny Gainesové a Heritage od Seana Brocka.

- Skvělý kuchařský dárek pro čtenáře Southern Living a Garden & Gun.