Do posledního drobečku: Od čerstvého bochníku až po konečnou kůrku, recepty, jak z chleba vytěžit co nejvíc.

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 9 hlasů.

Původní název:

Every Last Crumb: From Fresh Loaf to Final Crust, Recipes to Make the Most of Your Bread

Obsah knihy:

Sbírka 80 úsporných a chutných pokrmů, které umožňují co nejlépe využít chléb, minimalizovat plýtvání potravinami a podněcovat kreativitu

Kniha Every Last Crumb, inspirovaná tradičními kuchařkami z minulých let, spojuje staromódní kulinářskou vynalézavost s moderní paletou a vytváří tak úžasně dárkovou knihu plnou odvážných a krásných kreseb a s myšlenkou nulového odpadu ve svém jádru.

Kniha obsahuje přibližně 80 receptů a provází nás pětidenním životním cyklem bochníku. Každá kapitola nabízí řadu receptů, jak co nejlépe využít zbytky chleba tím nejchutnějším způsobem, od klasických sendvičů a chlebového a máslového pudinku až po zmrzlinu z hnědého chleba a dokonce i kvašené žitné chlebové pivo. Vzhledem k tomu, že mnoho lidí v poslední době znovu objevilo radost z pečení, je tato kniha moderním lékem proti plýtvání, který využívá celý bochník a trochu kulinářské vynalézavosti.