Dlouhá a chaotická záležitost

Recenze čtenářů

Kniha se setkala se smíšenými ohlasy, mnozí chválí její obsah a použitelnost v tištěné podobě, zatímco verzi pro Kindle odsuzují za nečitelnost. Recepty jsou považovány za uspokojivé a dobře vysvětlené, s krásnými fotografiemi. Elektronický formát je však kritizován za špatnou čitelnost a technické problémy.

Dobře napsané, srozumitelné recepty, fascinující kulinářské postřehy, krásné fotografie, příjemné čtení a vaření z nich, skvělé pro milovníky jídla a vřele doporučované v tištěné podobě.

Verze pro Kindle je nečitelná a má pevnou velikost písma, verze pro Android má problémy s velikostí a u fyzických výtisků se objevují zprávy o zatuchlém zápachu a mínusovém tisku.

(na základě 13 hodnocení čtenářů)

Původní název:

A Long and Messy Business

Obsah knihy:

"Už mě nebaví množství kuchařek, které slibují rychlá a snadná jídla, které slibují večeři o třech chodech, kterou zvládnete za třicet minut. Většina vaření, a rozhodně to nejpříjemnější, trvá trochu déle.

Když musím, dokážu něco narychlo spíchnout - v této knize je spousta rychlých a snadných receptů -, ale tuto schopnost jsem si dlouho osvojoval a stále si raději dávám na čas, abych to udělal lépe než minule. Tyto recepty a eseje, poprvé publikované ve Financial Times, jsou destilátem čtyřiceti let, které Rowley Leigh strávil jako profesionální kuchař i jako domácí kuchař.

S přesností a vtipem popisují, jak vařit a vychutnávat neobvyklé i známé suroviny v průběhu ročních období. Díky Leighovým výstižným doporučením ohledně vína a více než 120 receptům je to kniha, kterou si můžete v kuchyni zaneřádit nadměrným používáním a kterou můžete pročítat v křesle se sklenkou autorova milovaného ryzlinku po ruce.