Divoký med a žito - moderní polské recepty

Recenze čtenářů

Kniha je oceňována za moderní pojetí polské kuchyně, která obsahuje přístupné recepty a krásné fotografie a zároveň vyvolává osobní vzpomínky a vazby na dědictví. Někteří uživatelé však narazili na nedostatek tradičních receptů a u některých jídel zaznamenali smíšené výsledky.

Různorodost receptů, snadný návod, krásné fotografie, poutavé osobní anekdoty, moderní obměna tradičních jídel, dostupné suroviny a příjemný čtenářský zážitek.

Některé recepty přinášejí smíšené výsledky, málo tradičních receptů a několik uživatelů mělo při doručení knihy problémy s jejím fyzickým stavem.

(na základě 41 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Wild Honey and Rye - Modern Polish Recipes

Obsah knihy:

V tomto osvěžujícím pojetí polské kuchyně nás spisovatelka Ren Behanová bere na cestu za novými chutěmi svého milovaného kulinářského dědictví.

Ren nám přináší to nejlepší z polské kuchyně, inspirované jak jídlem jejího dětství, tak novou vlnou chutí, kterou lze nalézt v moderních restauracích, kavárnách a na farmářských trzích současného Polska.