Divoké nápoje a koktejly: Koktejly a nápoje: ručně připravené dýně, keře, koktejly, toniky a nálevy, které si můžete namíchat doma

Recenze čtenářů

Kniha nabízí širokou škálu poutavých a chutných receptů na alkoholické i nealkoholické nápoje se zaměřením na přírodní ingredience. Čtenáři ocení snadný návod a krásné fotografie, které recepty doprovázejí. Zatímco mnozí nacházejí hodnotu v rozsáhlém výběru a kreativitě, někteří čtenáři se cítí zklamáni kvůli osobním očekáváním nebo preferencím ohledně stylů receptů a použitých surovin.

⬤ Rozmanitá škála receptů
⬤ zahrnuje alkoholické i nealkoholické varianty
⬤ přehledné návody
⬤ krásné ilustrace
⬤ užitečné tipy
⬤ klade důraz na čerstvé a přírodní suroviny
⬤ podporuje kreativitu při výrobě nápojů
⬤ informuje o využití rostlin a jejich prospěšnosti pro zdraví.

⬤ Někteří čtenáři zjistili, že neodpovídá jejich očekáváním, zejména pokud jde o regionální styly
⬤ několik receptů nemusí přinést očekávané chutě
⬤ někteří považují vyprávění za příliš obsáhlé a dávají přednost více variantám před dlouhými příběhy
⬤ malý počet konkrétních receptů nesplnil chuťová očekávání.

(na základě 58 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Wild Drinks & Cocktails: Handcrafted Squashes, Shrubs, Switchels, Tonics, and Infusions to Mix at Home

Obsah knihy:

Vytvořte si vlastní ručně vyráběné nápoje a koktejly z místních, čerstvých nebo sbíraných surovin.

Máte už dost nudných, umělých a přeslazených nápojů? Jděte do toho po hlavě! Je čas pustit se do nápojů s použitím místních, čerstvých nebo vypěstovaných surovin. S Divokými nápoji a koktejly je to snadné.

Z ingrediencí, které najdete na vlastní zahradě, farmě nebo místním trhu, můžete vytvořit řemeslné nápoje, po kterých se budete cítit osvěženi, a dokonce revitalizováni. Naučte se užitečné techniky kvašení a vyrobte si vlastní kefi a domácí limonádu. Uvařte si vlastní čaje, namíchejte si vlastní dřepy, keře, switche, toniky a nálevy. Recepty můžete dokonce použít k vytvoření silných a zdravých řemeslných koktejlů.

Odbornice na řemeslné nápoje Emily Hanová vytváří ve 100 receptech na nápoje jedinečné chutě, z nichž každá má silné zdravotní účinky spolu se sentimentálním přitakáním nápojům jiné éry. Kniha Divoké nápoje a koktejly vás naučí techniky, které potřebujete znát k ruční výrobě vlastních infuzovaných vod, sirupů, octových nápojů, destilátů, vín a limonád.

Připojte se k renesanci nápojů s Divoké nápoje a koktejly.

"Emily Hanová ve své pečlivě zpracované knize "Divoké nápoje a koktejly" vyvrací obecnou moudrost, že skvělé nápoje mohou připravovat pouze profesionálové. Tyto jednoduché koktejly nepostrádají genialitu - z lokálně nasbíraných ingrediencí sestavené vlastníma, velmi šikovnýma rukama, žádného profesionála není třeba! " - Warren Bobrow, autor knih Apothecary Cocktails, Whiskey Cocktails a Bitters and Shrub Syrup Cocktails.