Digitální potravinová televize: Kulturní místo jídla v digitální éře

Původní název:

Digital Food TV: The Cultural Place of Food in a Digital Era

Obsah knihy:

Tato kniha zkoumá nové teoretické a politické otázky, které přináší digitální transformace potravinářské televize.

Na základě analýz textů potravinářských médií a infrastruktur platforem - od streamování a catch-up TV až po potravinářská videa na YouTube a Facebooku - ukazuje, jak nové textové konvence, algoritmické postupy a tržní logika překreslily hranice potravinářské televize a změnily kulturní místo jídla a potravinářských médií v digitální éře. Na základě případových studií nových a reprízovaných televizních pořadů a nově vznikajících online žánrů se Digital Food TV zamýšlí nad tím, co v současnosti znamená televizní vysílání o jídle - v době, kdy se na obrazovce rychle šíří digitální obsah a televizní platformy a technologie procházejí významnými změnami.

Tato kniha zaujme studenty a vědce zabývající se studiem potravin, televizními studii a studiem digitálních médií.