Recenze čtenářů
Shrnutí:Kniha představuje dobře zdokumentovaný přístup k rostlinné stravě založené na celých potravinách a zdůrazňuje jednoduchost zaměření se na celé potraviny a omezení příjmu zpracovaných potravin. Nabízí praktické rady, vědecké poznatky a recepty, které osloví jak začátečníky, tak ty, kteří se snaží zlepšit své zdraví prostřednictvím stravy. Někteří čtenáři však považují recepty za málo chutné a domnívají se, že rady týkající se zařazení minimálního množství živočišných produktů jsou příliš shovívavé.
Klady:⬤ Zjednodušuje zdravé stravování se zaměřením na plnohodnotné potraviny.
⬤ Poskytuje vědecké poznatky bez přehnaného odborného přístupu.
⬤ Obsahuje chutné recepty a svědectví o úspěšných proměnách zdraví.
⬤ Podporuje vyvážený přístup k rostlinné stravě a zpřístupňuje ji i začátečníkům.
Zápory:⬤ Některé recepty jsou kritizovány pro nedostatek chuti.
⬤ Doporučení zařadit 10 % živočišných produktů je zpochybňováno některými čtenáři, kteří prosazují zcela rostlinnou stravu.
⬤ Příprava jídel může být časově náročná a obtížně zařaditelná do vytíženého životního stylu.
⬤ Pro ty, kteří znají jiné práce o rostlinné stravě, se mohou některé informace opakovat.
(na základě 126 hodnocení čtenářů)
Původní název:
The Whole Foods Diet: The Lifesaving Plan for Health and Longevity
Obsah knihy:
Definitivní průvodce optimální stravou pro zdraví a pohodu od zakladatele Whole Foods Market a lékařů Forks Over Knives.
The Whole Foods Diet zjednodušuje obrovské množství vědeckých poznatků, výzkumů a rad, které jsou dnes k dispozici, a odhaluje nepopiratelnou shodu: optimální stravou pro zdraví a dlouhověkost je rostlinná strava. Kniha The Whole Foods Diet, která stojí na ramenou značky Whole Foods Market a obsahuje přístupný 28denní program, chutné recepty, inspirativní příběhy úspěchů a přístup k rostlinné stravě bez pocitu viny, je životem potvrzující pozvánkou k tomu, abyste se stali Whole Foodie: někým, kdo rád jí, rád žije a rád se živí přírodními plody.
Pokud je Whole Foods Market „zkratkou pro potravinovou revoluci“ (The New Yorker), pak The Whole Foods Diet poskytne této revoluci svou bibli - jednoznačnou pravdu o tom, co jíst pro dlouhý, zdravý život bez nemocí.
